Éplucher , couper et cuire pendant 20 min dans de l’eau bouillante des côtes de blettes ,puis les égoutter .Dans un wok mettre du coulis de tomate avec du basilic ciselés et ajouter les côtes de blettes.Faire mijoter 15 min.
Bien bon ,beaucoup de personnes sont septiques sur ce légumes et peux le connaissent et pourtant il est facile à cuisiner .
Dans un wok mettre un peu d’huile d’olive, puis les courgettes coupées en morceaux, rajouter un verre d’eau,du sumac , ainsi que du Curry .Une fois les courgettes cuites servir.
Dans le bol du thermomix5 mettre 600 g de patates douces épluchées et coupées en morceaux ainsi que 200 g de pomme de terre, 1 cuillère à café de sel, 330 g de lait. Mettre le panier sur le couvercle .Programmer l’appareil 25 min / 98 ° / vit 1,5 . A la sonnerie quelques secondes vit 6. Servir bien chaud.
Faire cuire dans de l’eau bouillante du choux-fleurs et l’égoutter.
Faire une béchamel que vous mélangez aux choux-fleurs , ajouter des dès de jambon , mélanger , verser dans un plat allant au four , mettre un saint Marcellin coupé en deux par-dessus .Enfournez à four chaud 180° environ 30 min selon le four.
Un plat complet ,simple , apprécié des enfants.
Dans mon congélateur j’ai pas mal de courgettes récoltées de mon jardin ,donc je cherche d’autre recette et celle-ci est pas mal . Dans un wok j’ai mis des rondelles de courgettes congelées avec un petit peu d’huile d’olive et j’ai laissé cuire à couvert a feu moyen ,puis j’ai retiré le couvercle pour que toute l’eau s’évapore. Une fois toute l’eau évaporée mettre dans un plat allant au four une rangée de courgettes, une rangée de rondelles de pomme de terre cuite , une rangée de courgettes etc…. Dans 20 cl de crème liquide verser 2 cuillères à café de maïzena bien mélanger et verser sur le gratin ,parsemer de gruyère râpé et enfourner dans un four chaud à 200 ° pendant 15 min. Servir bien chaud.
Verser 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans un wok ainsi que des endives effeuillées . Mélanger puis mettre 3 cuillères à soupe d’eau salée. Couvrir le wok et laisser mijoter 30 minutes . Ajouter des dès de jambon et poursuivre la cuisson 10 min. Servir.
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