Gratin de courgettes

Dans mon congélateur j’ai pas mal de courgettes récoltées de mon jardin ,donc je cherche d’autre recette et celle-ci est pas mal . Dans un wok j’ai  mis des rondelles de courgettes congelées avec un petit peu d’huile d’olive et j’ai  laissé cuire à  couvert a feu moyen ,puis j’ai  retiré  le couvercle  pour que toute l’eau s’évapore. Une fois toute l’eau évaporée mettre dans un plat allant au four une rangée de courgettes, une rangée de rondelles de pomme de terre cuite , une rangée de courgettes  etc…. Dans 20 cl de crème liquide verser 2 cuillères à café  de maïzena bien mélanger et verser sur le gratin ,parsemer de gruyère râpé et enfourner dans un four chaud à 200 ° pendant 15 min. Servir bien chaud.

courgette

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