Comment cuire des betteraves du jardin au thermomix5.
Nettoyer,éplucher et couper en morceaux une betterave crue que l’on disposera dans le panier du thermomix5 . Dans le bol mettre 1 l d’eau le panier et programmer l’appareil 20 min / varoma/vit 1. Laisser refroidir dans le bol.
Bien cuite et de plus il n’avait pas le goût de terre , la cuisson à la vapeur y fait peut être.
Dans le bol du thermomix5 mettre 2 bananes bien mûres. Mixer vit 6 / 30 s . A la sonnerie ajouter 1 oeuf , 60 g de sucre , un sachet de vanille , 150 g de farine et 100 ml de lait . Programmer 1min / vit 5. On doit obtenir une pâte lisse. Dans une poêle verser de l’huile et verser des cuillères à soupe de pâte pour faire des ronds , il faut qu’ils dorent de chaque côté. Les mettre sur un papier absorbant . Voici un petit goûter rapide.
Faire des petits pains
Dans le bol du thermomix5 verser 150 g d’eau et 10 g de levure boulanger. Mettre l’appareil 2 min / 37 °/ vit 2. A la sonnerie ajouter 250 g de farine et 1 cuillère à café de sel. Continuer 5 min / pétrin. Laisser lever dans le bol pendant 1 h . Dégazer la pâte, faire des petits pains et les faire lever pendant 30 min . Enfourner 220° pendant 30 minutes environ selon le four.
Laisser refroidir et couper le haut du petit pain ,retirer la mie saupoudrer le fond du petit pain avec du gruyère râpé et mettre 1 rondelle de tomate, un morceau de coppa etc jusqu’au bout du petit pain, parsemer de morceaux de gruyère. Enfourner à four chaud 180 ° pendant 20 min et servir avec une salade.
Peler 3 tomates après les avoir ébouillantées. Découpez les en lamelles.
Laver et découper 1 belle courgette en rondelles. Plongez les 10 min dans un récipient d’eau bouillante salée. égoutter.
fouetter 20 cl de crème fraîche et 1 cuillère à soupe de moutarde, puis assaisonnez.
Huiler un plat allant au four et y disposez les rondelles de courgettes. Ajoutez 4 filets de merlan ,puis la crème moutardée . Recouvrez de tomates . Parsemer de 30 g de gruyère râpé et enfourner à four chaud 180 ° pendant 30 min selon le four.
Dans un bol on mélange 100 g de sucre en poudre et 2 cuillères à soupe d’eau que l’on cuit 4 minutes à pleine puissance au micro-onde. C’est prêt.
Avec les enfants on a réalisé ces tableaux.
Sur une feuille cartonnée j’ai collé du Scotch que l’on se sert pour protéger les vitres ou autres quand ont peint. Les enfants se sont amusé à peindre et moi j’ai retiré le Scotch ,quand la peinture était sèche.
