L’année dernière j’avais déshydratée des trompettes de la mort ici . Avant la nouvelle saison j’ai vide mon stock et j’en ai fait une omelette. La veille réhydrater les champignons dans de l’eau une nuit. Les égoutter et les mettre à revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et de l’ail. Dans un saladier casser des œufs avec du sel et du poivre , puis mélanger. Verser cette préparation sur les champignons et cuire selon votre goût baveuse ou bien cuite .Accompagner d’une salade.
Cela fait un moment que je vois ce plat sur la toile après maintes hésitations je me suis lancé. Un plat fait pour recycler les restes du frigo.
Donc dans une casserole verser des pâtes crues , 1 poivron, des tomates cerises ,des dès de jambon ,1 morceau de mascarpone gorgonzola,sel,poivre. Recouvrir d’eau et laisser cuire 15 min. C’est prêt les pâtes sont al denté et la sauce onctueuse.
Trop bon à refaire pour accommoder les restes du frigo.
Dans une poêle mettre un peu de beurre et ajouter les pêches dénoyautées , retirées de leurs peaux et coupées en morceaux . Laisser mijoter 15 min en remuant souvent , puis ajouter les mûres et 2 cuillères à soupe de sucre , continuer la cuisson 10 min . Laisser refroidir .
Un délice bien frais.
Étaler dans un moule à tarte en silicone de la pâte feuilletée . Dans un saladier mélanger 2 cuillères à soupe rases de sucre glace , 2 cuillères à soupe rases de maïzena et 3 cuillères à soupe rases d’amandes en poudre. Mettre ce mélange dans le fond de tarte . Ajoutez un bocal de moitié d’abricot (que j’avais fait pendant la saison).Enfourner à four chaud 180° pendant 30 min environ.
J’ai adoré
Dans le bol du thermomix5 verser 1 l de lait et 4 cuillères à soupe bombées de sucre tagada ici . Programmer l’appareil 3min/37 °/ vit 2. Laisser reposer 30 min et ajouter 1 yaourt nature . Programmer 1 min / vit 3. Verser dans les pots puis programmer la yaourtière 8 heures. Fermer ces pots et mettre minimum 2 h au frigo.
Une petite activité nature avec les enfants .Prendre une fleur de tournesol par enfant retirer les premières graines et laisser faire les enfants ,moi je les ai guidé pour avoir une tête.
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