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A propos Martin Edith

Ce blog pour partager avec vous toutes mes belles passions et plus particulièrement la cuisine.......

Sucre à la menthe

Dans le bol du thermomix5 mettre 160 g  de pastilles genre valda bien sèche et 20 g de sucre en poudre. Programmer l’appareil 10 s / vit 8 . Ajouter 200 g de sucre en poudre et continuer 8 s / vit 4 . C’est prêt plus qu’à  mettre dans de joli petit pot et vous en servir pour les tisane , accentuer le goût du thé à la menthe , crème  etc…..

sucre menthe

Pudding chocolat banane

Dans le bol du thermomix5 mettre  200g de pain brioché un peu rassis ,70 g de chocolat  en poudre , 4 oeufs ,60 g de sucre cassonade, 400 ml de lait et 1 banane. Mixer 20 s / vit 6 . On obtient une pâte bien homogène. Dans le fond d’un moule silicone mettre les rondelles d’une banane et verser la préparation dessus. Enfourner à four chaud 200 °  pendant 40 min selon le four.

pudding banane chocolat

Endives braisées

Verser 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans un wok ainsi que des endives effeuillées . Mélanger puis mettre 3 cuillères à soupe d’eau salée. Couvrir le wok et laisser mijoter 30 minutes . Ajouter des dès de jambon et poursuivre la cuisson 10 min. Servir.

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