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A propos Martin Edith

Ce blog pour partager avec vous toutes mes belles passions et plus particulièrement la cuisine.......

Oeuf cocotte à la multidélice

Au fond de chaque pot mettre des morceaux de tomates sans peau , casser 1 œuf , verser un peu de crème liquide et des morceaux de filet mignon séché recette ici . Mettre le programme 3 de la machine ,avec de l’eau  pendant 15 min.

Très bon , facile , rapide , pas besoin d’allumer un four 2 œufs cocotte.

Rochers à la noix de coco

J’ai toujours des blancs d’œufs qui traînent dans mon congélateur .Donc là une envie de noix de coco et une recette faite au feeling .

3 blancs d’œufs montés en neige , puis j’ai ajouté 150 g de sucre en poudre  et 200 g de noix de coco.Dans certain j’ai ajouté des pépites de chocolat.Faire des petits tas sur une feuille silicone.Enfournez à four chaud 180° environ 15 min.

rocher noix coco

Soupe de panais aux noisettes

Avec cette recette je participe à l’escapade en cuisine ce qui me permet de découvrir de nouveau blog ou se trouve de bonne chose à faire et à manger et c’est le cas avec le blog  » le plat du jour »  ou se trouve de délicieuses soupe ,velouté sans compter toutes les autres bonnes recettes.

Peler 2 carottes, 2 panais, 1 navet et 1 pomme de terre. Les laver et les couper en morceaux.
Dans une casserole, porter 75 cl d’eau à ébullition. Ajouter 1 tablette de bouillon de légumes , tous les légumes découpés et un peu de persil. Couvrir et laisser cuire 25 min à feu moyen. Quand les légumes sont cuit, mixer, rectifier l’assaisonnement et réserver au chaud.
Dans une poêle antiadhésive, faire dorer 50 g de noisettes 5 min à feu doux sans matière grasse. Les hacher grossièrement.
Au moment de servir, ajouter au potage 2 cuillères à soupe de mascarpone,1 cuillère à soupe d’huile de noisette et mélanger. Répartir la soupe dans des bols, parsemer de noisettes concassées et décorer de persil.

soupe-panais-noisettes

Maintenant allons voir ce que  » Lapopotteduclocher « à choisi sur mon blog

Filet mignon farci au chorizo

Dans le bol du thermomix5 verser 1/2 l d’eau avec 1 cuillère à café de bouillon de veau , 1/2 poivron coupé en lanière et des rondelles de chorizo .Éplucher et couper en dés 1 courgette , 4 carottes , 4 navets , puis mettre dans le varoma . Couper le filet mignon dans la longueur et y mettre des rondelles de chorizo doux , le déposer sur les légumes dans le varoma. Programmer 45 min / varoma / vit 2 inversé. A la sonnerie enlever le varoma . Retirer les rondelles de chorizo du bol et ajouter 1/2 pot de saint Môret . Programmer 2 min / vit 8. Servir.

filet-mignon-chorizo

Un délice de saveurs.