J’ai trouvé cette recette chez « ludicuisine » ou j’ai simplement changé le poulet par du jambon.
Cuire à la vapeur 2 grosses pommes de terre pour qu’elles soient juste fondantes. Couper les pommes de terre au 2/3 environ dans la hauteur pour faire une sorte de chapeau . Retirer les chairs et mixer avec 3 cuillères à café de crème fraîche épaisse. Ajouter des dès jambon ainsi que 30 g de parmesan râpé. Bien mélanger et garnir les pommes de terre . Disposer 2 rondelles de chèvre sur chaque, remettre le chapeau et enfourner 15 min environ dans un four préchauffé à 200°.
Servir immédiatement avec une petite salade d’endives par exemple.
Merci du clin d’oeil c’est gentil =)
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miam les bonne pdt, bisous
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Une belle façon de cuisiner les pommes de terre, ça change 🙂
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