Eplucher 2 figues de barbaries et les mettre dans le bol du thermomix5. Mixer vit 6 quelques secondes. Passer ce jus au chinois. Nettoyer le bol mettre ce jus de figue et une dizaine de petites nectarines. Programmer l’appareil 8 min / 80 ° / vit 2. A la sonnerie mixer vit 6 / 10 sec. Mettre dans des verrines et laisser refroidir.
Dans le bol du thermomix5 mettre des bananes bien mûres , des morceaux d’ananas frais bien mûres et 1 jus de citron. Programmer 1 min /vit 7 , on atteint cette vitesse petit à petit. Verser dans des pots .
Les enfants ont bien aimé.
Dans le bol du thermomix5 , verser 1 yaourt et 1 l de lait entier. Programmer 3 min / vit 2 . Dans les pots mettre 1 cuillère à soupe de sirop barbe à papa et par dessus la préparation précédente. Mélanger dans chaque pot. Programmer la yaourtière 8 heures. Au bout de ce temps fermer les pots et réserver au frigo.
Dans le bol du thermomix5 verser 1 l de lait et 4 cuillères à soupe bombées de sucre tagada ici . Programmer l’appareil 3min/37 °/ vit 2. Laisser reposer 30 min et ajouter 1 yaourt nature . Programmer 1 min / vit 3. Verser dans les pots puis programmer la yaourtière 8 heures. Fermer ces pots et mettre minimum 2 h au frigo.
Éplucher et émincer finement 2 oignons.
Les mettre dans le bol du thermomix5 avec 20 g d’huile d’olive et faire rissoler 3 min /90°/vit 3 sens inverse .
A la sonnerie, ajouter : 200 g de vin blanc, 140 g de concentré de tomate, 1 d’eau , le jus de 2 citron, 2 feuilles de laurier, 1 branche de thym, 1 gousse d’ail écrasé, du sel et du poivre. Faire mijoter 15min/100°/vit 0.5 sens inverse avec le gobelet en place.
A la sonnerie, ajouter 250 g de champignons lavez et coupez en morceaux et faire mijoter 15 min/100°/vit 0.5 sens inverse.
Laisser refroidir.
Très bon.
Dans le bol thermomix5 mettre 800 g de fraises , une bonne poignée de menthe , 800 g de sucre et le jus d’un citron programmer à 100° pendant 30 min.
