Dans le bol du thermomix5 mettre 3 petits suisses, 120 g de farine , 60 g de beurre doux congelé et une pincée de sel. Programmer l’appareil 20 s / vit 5 puis 2 min 30 / pétrin. Étaler la pâte et recouvrir une demi poire de pâte faire des petits coups de ciseau et enfourner à four chaud 180° environ 20 min.
Cela faisait des petits hérissons que les enfants ont mangé au goûté.
Dans le bol du thermomix5 mettre 6 biscuits vit 6 / 3 s , puis ajouter 50 g de sucre roux , 15 g de maïzena vit 3 / 5 s . Verser 1 œuf et 550 g de lait et programmer 10 min / 90 ° / vit 3 à la sonnerie mettre dans des petits pots et au frigo.
Dans le bol du thermomix5 verser 1/2 l de lait d’amande , 3 cuillères à café bombée de pâte à pistache ici , 2 cuillères à soupe bombées de maïzena et 2 cuillères à soupe de sucre . Régler l’appareil 10 min/90°/vit 2.
Dans le bol du thermomix5 verser 70 ml de lait , 2 œufs , 20 g de beurre demi-sel , 125 g de farine , 100 g de mascarpone , 1 pincée de sucre au combava et quelques gouttes de vanille. Mélanger 1 min / vit 2,5 . Laisser reposer 1 h . Avec cette recette j’ai fait 6 gaufres pour un petit goûter gourmand avec les petites louloutes.
Un régal…
Dans le bol du thermomix5 mettre 6 pommes épluchées et coupées en morceaux .Programmer 8 min / 80° / vit 3 .A la sonnerie ajouter 5 kiwis épluchés et coupés en deux . Mixer 10 s / vit 6. Verser dans des pots.
Dans le bol du thermomix5 peser 40 g de sucre puis mettre 2 oranges épluchées et coupées en 4 ainsi qu’un citron et 1 petite carotte coupée en 4 . Mixer 20 s / en allant petit à petit jusqu’à la vitesse 9. A la sonnerie ajouter de l’eau jusqu’à la graduation 1 . Programmer vit 6 / 10 s . Filtrer et mettre en bouteille.
Très bon, mais la carotte ne se sent pas. Je réessayerais avec plus de carotte et vous tiendrais au courant.
