Dans le bol du Thermomix 5 mettre des prunes sans leur peau et des tronçons de rhubarbes épluchées. Programmer l’appareil 10 min / 85° / vit 2 . A la sonnerie mixer jusqu’à La vitesse 7.
Compote prunes rhubarbes
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Compote poires myrtilles
Dans le bol du Th 5 mettre 2 poignées de myrtilles ainsi que 4 poires épluchées et coupées en morceaux . Programmer l’appareil 8 min/ 90°/ vit 2. A la sonnerie mixer jusqu’à 6 puis versez dans des gourdes ou des pots. Laissez refroidir.
Velouté de poireaux chèvre
Dans le bol du Thermomix 5 mettre du vert de poireaux valeur 300 g , 2 pommes de terre épluchées et couper en morceaux , recouvrir d’eau . Programmer l’appareil 20 min/ varoma /vit 2 . À la sonnerie ajouter 50 g de bûche de chèvre enlever de sa croûte , mixer jusqu’à 10 . Selon vos goûts rajouter de la crème liquide.
Crème au petit beurre
Dans le bol du Th 5 pulvériser 70 g de petit beurre vitesse 9. Ajouter 40 g de sucre , 10 g de maïzena et 500 ml de lait . Programmer 8 min/ 90°/ vit 2. Mettre la crème dans des pots avec couvercle laisser refroidir. Servir.
Velouté potimarron au parmesan
Dans le bol du Thermomix 5 mettre des morceaux de potimarron (pas besoin de l’éplucher) avec 250 ml d’eau . Programmer 15 min/ varoma /vit 3 . A la sonnerie mixer jusqu’à 6 puis rajouter du lait si nécessaire et 2 c à s de parmesan . Servir avec un peu de crème liquide.
Smoothie banane figues
Dans le bol du Thermomix5 mettre 200 g de lait demi-écrémé , 1 banane et un reste de compotée de figues. Mixer jusqu’à vit 8. Puis servir.
