Disposez le filet mignon dans un plat allant au four avec un peu d’huile d’olive.Coupez le filet mignon dans le sens de la longueur et glissez-y des tranches de cheddar.Enrouler dans 2 tranches de bacon . Enfourner à four chaud 180° pendant 15mn environ selon le four . Couvrir d un papier alu et laisser reposer 10mIn avant de servir avec des haricots verts .
Bien bon.
J’ai été nominée ,sortez le tapis rouge
j’enfile ma robe à paillettes!
Le principe du Liebster award:
En vrai c’est surtout pour se faire de la pub!!!
11 choses sur moi
11 questions auxquelles je dois répondre sur moi
11 blogs que je dois nominés à mon tour
J’ai été nominée par Gourmiland
Mon prénom : Edith
Mon âge : 56 ans
J’habite à la campagne
Je suis maman de 3 enfants et mamy de 4 1/2 petits enfants
J’adore les enfants
j’ai plein de passions cuisine,broderie,jardinage,lecture…..
J’aime les vide-grenier
Je déteste l’hypocrisie
J’aime voyager
Je n’aime pas le café
Je suis assez maniaque
Mes 11 réponses
Mon bonbon préféré : le réglisse
Mon meilleur souvenir :mon voyage à Dakar
Le lieu qui m’apaise: marcher au bord de la mer
Je blogue depuis : 8 ans
Ma soirée parfaite : j’invite mes enfants
Mon pire défaut : têtue
Plutôt campagne
L’indispensable de ma salle de bain: le miroir
Plus beau voyage : Dakar
Je parle le Français
Mon livre préféré
A mon tour, je souhaite vous faire connaître les blogs suivant:
Voici les questions :
Un animal de compagnie ?
Votre plus beau film ?
Faites vous du sport ?
Sucré ou salé ?
Ville ou campagne ?
Votre boisson favorite ?
Votre saison préférée ?
Votre couleur préférée ?
Le plat que vous adorez ?
Votre voyage de rêve ?
Et si vous aviez qu’un vœu ?
C’est à vous de jouer.
Ce week-end c’était choucroute: pour 6 personnes.
1 kg 500 de chou cru que j’ai bien rincé , avant de le mettre dans un faitout ,avec 1/4 l de vin blanc sec ,1/4 l de bouillon , du poivre en grains , des baies de genièvres ,de la coriandre ,1 petit jarret de porc demi-sel ,1 petit jarret de porc frais et laisser mijoter environ 2 h on vérifie qu’il y est assez de jus sinon on rajoute de l’eau .Ajoutez 3 tranches de lard fumée ,3 tranches de lard frais coupées en deux,3 saucisses fumées et 6 saucisses de Francfort ,laissez mijoter encore 1 h.Dans une casserole à part faites cuire des pommes de terre à l’eau.
Un délice
Dans le bol du thermomix 5 verser 500 ml de lait + 100 g de sucre +1 cuillère à café de vanille liquide + 50 g de maïzena + 5 carambars .vit 2 température 90° pendant 7 mn .Ajouter 100 ml de crème liquide vit 2 pendant 1 mn.
Bien bon .
Dans une cocotte faire revenir un peu d’huile d’olive des morceaux de bœuf braisé sur toutes les faces .Ajoutez 1 oignon émincé,de l’ail coupé finement , quand tout est bien doré ajouté du poivron coupé en lanière,1 bocal 1/2 l de tomate concassée,2 cuillères à café de paprika et un petit bocal d’olives aux amandes.Si la viande n’est pas couverte ajouter un peu d’eau .Couvrir et laisser mijoter pendant 1 h 30.Un peu avant la fin de la cuisson rajouter 1 cuillère à soupe de maïzena dilué dans un peu d’eau pour avoir un sauce onctueuse.
Bon petit plat.
Les enfants que je garde , ont réalisé de jolies jonquilles. Ils ont peint une tête de boite a œuf en jaune .L’autre partie des pétales à été réalisé avec de la peinture qui gonfle avec une nouvelle recette :
Dans un bol mettre 2 cuillères à soupe de farine , 2 cuillères à soupe de sel ,quelques gouttes de colorant jaune et un peu d’eau .Il faut obtenir une pâte pas trop épaisse , ni trop liquide (voir photo). Les enfants l’ont étalé à la petite cuillère et j’ai mis leur oeuvre au micro-onde (le temps dépends de la puissance de celui-ci ) On met 1 min et l’on regarde s’il faut remettre ou pas. J’ai collé et mis un petit bâton en guise de queue qu’ils avaient peint en vert.
