Dans le bol du thermomix5 verser 1/2 l de lait , 200 g de pâte de spéculoos , 30 g de sucre et 2 cuillères à soupe de maïzena . Programmer l’appareil 10 min / 98° / vit 2 . Transvaser dans des pots et mettre au frigo .
Crème speculoos
1
Archives pour la catégorie Thermomix 5
Terrines aux 2 saumons
Dans le bol du thermomix5 verser 250 g de saumon frais coupé en dés , 2 œufs , 100 ml de crème liquide , 1 cuillère à café d’ aneth , 1 cuillère à café de paprika et 1 cuillère à café de sel aux herbes de Provence .Mixer 1 min / vit 5 petit à petit . Verser la moitié dans une terrine en silicone mettre des tranches de saumon fumé tout le long et verser le reste de la préparation. Couvrir la terrine . Mettre dans un four chaud 180° pendant 45 min retirer le couvercle et continuer la cuisson 10 min à 190°. Laisser refroidir et démouler.
Moelleux coco
Mettre dans le bol du thermomix5 3 œufs ,120 g de sucre , 100 g de compote de pommes , 110 g de fromage blanc , 2 cuillères à soupe de maïzena et 90 g de noix de coco . Mélanger 1 min vit 4 , racler les bords entre temps. Verser dans un moule en silicone et enfourner à four chaud 180° pendant 30 min environ selon le four.
Sel aux herbes de Provence
Dans le bol du thermomix5 mettre 1 kg de gros sel de bonne qualité et 100 g d’herbes de Provence .Programmer vit 2 / sens inverse . Verser dans des pots .
Crème mangue coco
Dans le bol du thermomix5 verser 1 brique de 200 ml de crème de coco , 1 mangue épluchée et coupée en morceaux, 20 g de sucre ainsi que le jus d’1 /2 citron. Mixer vit 4 / 1 min. Verser dans des verrines et laisser reposer au moins 1 h au frigo avant de servir.
Une crème légère qui peu se déguster après un couscous , raclette etc…..
Pâte feuilletée rapide
Dans le bol du thermomix5 mettre 3 petits suisses, 120 g de farine , 60 g de beurre doux congelé et une pincée de sel. Programmer l’appareil 20 s / vit 5 puis 2 min 30 / pétrin. Étaler la pâte et recouvrir une demi poire de pâte faire des petits coups de ciseau et enfourner à four chaud 180° environ 20 min.
Cela faisait des petits hérissons que les enfants ont mangé au goûté.
MIAMSLESPASSIONS 