Archives pour la catégorie Thermomix 5

Filet mignon farci au chorizo

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Dans le bol du thermomix5 verser 1/2 l d’eau avec 1 cuillère à café de bouillon de veau , 1/2 poivron coupé en lanière et des rondelles de chorizo .Éplucher et couper en dés 1 courgette , 4 carottes , 4 navets , puis mettre dans le varoma . Couper le filet mignon dans la longueur et y mettre des rondelles de chorizo doux , le déposer sur les légumes dans le varoma. Programmer 45 min / varoma / vit 2 inversé. A la sonnerie enlever le varoma . Retirer les rondelles de chorizo du bol et ajouter 1/2 pot de saint Môret . Programmer 2 min / vit 8. Servir.

filet-mignon-chorizo

Un délice de saveurs.

Semoule au caramel à la multidélice

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Dans le bol du thermomix5 verser 1/2 l de lait , 1 gousse de vanille fendue dans la longueur  et 40 g de sucre . Programmer 5 min / 98° / vit inversé 2 . A  la sonnerie enlever la gousse de vanille que l’on aura au préalable grattée et ajouter 80 g de semoule fine .Programmer 3 min / vit inversé . Dans les pots verser du caramel liquide recette ici ,puis verser la semoule dessus . Mettre dans la yaourtière multidélice prog 3 sans oublier d’y mettre de l’eau  pendant 20 min. A la sonnerie fermer les pots,puis les mettre au frigo pendant une nuit.

semoule