J’ai trouvé cette recette chez dansmonbocal et c’est une réussite , trop contente depuis le temps que je fais des essais .
Dans une casserole à bord haut mettre 10 cl d’eau , 1 cuillère à soupe de jus citron et 500 g de sucre . Mettre sur feu vif et mélanger jusqu’à dissolution du sucre. Baisser le feu et laisser cuire à petit bouillon . Quand la préparation à une belle couleur brune (pas trop brune sinon le caramel sera amère ) , retirer du feu . Poser la casserole dans l’évier car il y a des risques de projections . Verser 25 cl d’eau que l’on aura au préalable tiédi. Remuer bien et remettre sur le feu quelques minutes.
Laisser refroidir et verser dans une bouteille.
Bonsoir 😉 Super recette réalisée ce jour, un caramel au top, merci!!!
J’aimeAimé par 1 personne
Ping : Semoule au caramel à la multidélice | miamslespassions
Ping : Gâteau de semoule | miamslespassions
hummm sympa je te souhaite une bonne soirée
J’aimeAimé par 1 personne