Dans le bol du thermomix5 mettre  7 belles pommes épluchées et coupées en morceaux, ainsi qu’une dizaine de châtaignes  cuites et épluchées (pas trop sinon la compote sera farineuse) et 1 cuillère à soupe de miel. Programmer l’appareil 8 min / 80 ° / vit 2. Ajouter un peu d’eau si vous trouvez la compote un peu sec , moi j’ai  rajouté 2 gobelets d’eau . A la sonnerie mixer 1 min / vit 4 jusqu’à 8. Mettre en ramequins ou dans des petites  pochettes.