Dans le bol du thermomix5 mettre 1 mangue épluchée , découpée et bien mûre , vitesse 8 pendant quelques secondes . Vérifier que cela face un coulis bien lisse . Verser dans des ramequins . Nettoyer et sécher bien le bol du thermomix5 ajoutez-y le fouet 2 blancs d’œufs , 15 g de sucre glace et 3 gouttes d’extrait de vanille . Programmer l’appareil 7 min /70° / vit 3,5 . Mettre des petits tas sur le coulis et parsemer de fruit de la passion . Léger après un repas bien copieux.
Dans le bol du thermomix5 mettre un petit morceau de céleri épluchés et coupés en morceaux ainsi que 2 belles poignées d’épinards et 1 petit verre d’eau . Programmer 15 min / 80°/ vit 2 . A la sonnerie mixer quelques secondes vit 8 .
Voici une petite purée pour les enfants en bas âge . Dans le bol du thermomix5 mettre des morceaux de potirons , 2 tomates , 1 courgette , 2 petites pomme de terre , 1 brin de persil et 1 verre d’eau . Programmer l’appareil 20 min / 95° / vit 2 . A la sonnerie mixer quelques secondes jusqu’à 6 . C’est prêt . Cette recette peu se faire sans thermomix5 bien entendu .
Dans le bol du thermomix5 mettre 130 g de chocolat au lait en morceaux (pour moi mais sa peut être du noir ou aromatisé ) avec 1 boite de lait concentré non sucré (410 g ). Programmer l’appareil 4 min / 80°/ vit 1 . A la sonnerie laisser refroidir un peu ajouter 1 brique de 20 cl de crème liquide . Remettre l’appareil en route vit 3 et ajouter 1 œuf par l’orifice puis laisser tourner 1 minutes. A la sonnerie verser dans les pots de la multi-délices mettre le programme 3 pendant 25 minutes sans oublier l’eau.
Dans le bol du thermomix5 mettre des morceaux de butternut , 1 belle pomme de terre . Programmer l’appareil 20 min / 80° / vit 3 . A la sonnerie mixer quelques secondes vitesse 6 . Verser dans un plat la purée et émietter 2 filets de colin que vous aurez au préalable cuit au court-bouillon .
Dans le bol du thermomix5 mettre 1 pomme , 1 poire , 1 clémentine , 2 tranches d’ananas tout ceci épluchés et coupés grossièrement et 1/2 jus de citron . Programmer l’appareil vit 5 / 5 secondes. Mettre dans 2 pots.
