Dans une casserole faites chauffer 250 ml de crème liquide dès les premiers bouillons ajouter 1 g d’agar-agar . Bien remuer . Dans le bol du thermomix5 mixer une dizaine d’asperges vertes sans leur tête et cuites à la vapeur . Ajouter le contenu de la casserole , une bonne pincée de sel . Mixer jusqu’à 7 . Verser dans des verrines et laisser refroidir une nuit au frigo . Juste avant de servir mettre deux têtes d’asperges en croix sur chaque verrine.
Dans le bol du Thermomix 5 mettre 3 poires épluchées en morceaux , 2 belles poignées de myrtilles . Programmer l’appareil 8 min/ 80°/vit 2 . A la sonnerie tourner la vitesse jusqu’à 6 – 7 . Verser dans des pots .
Dans le bol du Thermomix 5 verser un demi-litre de lait , 40 g de sucre programmer l’appareil 6 minutes /90 °/vitesse 2 . Ajouter 1 cuillère à soupe de caramel 50 grammes de semoule fine , prolonger la cuisson 10 minutes/ 90 °/ vitesse 2 sans le gobelet et en mettant le panier à la sonnerie verser dans des moules et mettre au frigo .
Dans le bol du Thermomix 5 mettre 3 bananes et 5 beaux abricots (moi abricots congelés peu se faire avec des frais) . mixer jusqu’à la vitesse 6 dans des pots et déguster .
Dans le bol du thermomix5 mettre des morceaux de patate douce épluchées ainsi que du panais ,un petit morceau d’escalope de veau et un peu d’eau selon la quantité que vous avez mis . Programmer l’appareil 15 min/90°/vit 2. A la sonnerie mixer jusqu’à 7 racler les parois du bol et vérifier si c’est bien lisse . Transvaser dans des pots.
Dans le bol du thermomix5 mettre 5 poires épluchées , 5 gâteaux spéculoos . Mettre 80° /vit 2 /pendant 8 min . Faire une petite pulsion vit 5 .Verser dans des pots.
