Sur une grande tranche de pain mettre de la tomate concassée , des morceaux de champignons , des herbes de Provence , parsemer de gruyère râpé .Enfourner 200° pendant 10 mn à la sortie rajouter des tranches de jambon cru.
Très bon avec une salade.
Dans le bol du thermomix mettre 1 banane coupée en morceaux ainsi que 3 pommes , 1 poire et le reste des fraises du jardin. Programmer l’appareil 80° vit 3 pendant 7 mn .A la fin mettre un coup de turbo.
Mon fils m’a ramené des trompettes de la mort ,j’ai fait une bonne cuisine et le reste je les ai déshydraté .
Après les avoir bien nettoyée et séchée ,je les ai mis sur les clayettes du déshydrateur et j’ai programmé celui-ci sur 60° pendant 4h30 .
En me promenant sur la toile j’ai vu ce pain hérisson ,j’ai trouvé l’idée sympa pour un apéro.
Dans un premier temps j’ai réalisé une boule de pain la recette ici :
Une fois ce pain refroidi j’ai coupé la boule de pain en tranches sans toucher la base. Faites la même chose dans l’autre sens de manière à obtenir des carrés de pain.Coupez des tranches fines de gruyère et disposer les morceaux dans les interstices du pain.Faites fondre le beurre (quelques secondes au micro-ondes en mode décongélation) et ajoutez-y le persil haché, l’ail pilé et un peu de sel. Verser ce mélange sur le pain . Passer à four chaud 180° pendant 10 à 15 mn.
Dans le bol du thermomix mettre 1/2 l de lait , 2 cuillères à soupe de sucre , 1 cuillère à soupe de purée de noisette (on en trouve dans les magasins bio) et 2 g d’agar-agar .Programmer l’appareil vit 3 90° pendant 8mn.
Ayant eu plein de sauge dans le jardin j’ai décidé de les déshydrater . J’ai mis les feuilles de sauge sur les clayettes de mon déshydrateur,j’ai programmé l’appareil sur 50° pendant 2 h .
