Nettoyer et couper les fraises moi c’est celle du jardin ,les disposer sur les clayettes ,programmer l’appareil à 70° pendant 10h30.
Ces fraises vont me servir pour des gâteaux ou des crèmes cet hiver.
Fraises déshydratées
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Archives de l’auteur : Martin Edith
Pelures de tomates déhydratées
Toujours avec les tomates de mon jardin, j’ai eu l’idée en faisant de la sauce tomate, de retirer la peau de la mettre sur les clayettes et de programmer l’appareil 60° pendant 6h .Au bout de ce temps mixer ces pelures séchées .
Ces pelures me serviront dans des plats ou sauces.
Haricots beurre déshydratrés
J’ai fais un essai avec les haricots beurre du jardin.
Équeuter ,laver,essuyer les haricots les disposer sur les clayettes , programmer 65° pendant 10 h.
Je compte m’en servir pour une soupe cet hiver en les réhydratant avant.
Prunes déshydratées
Choisir de belles prunes les dénoyautées et coupées les en deux.Disposer les sur les clayettes et programmer l’appareil sur 70° pendant 10h30.
Tomates cerises déshydratées
Ayant plein de tomates cerises dans le jardin j’ai décidé de les déshydrater.
J’ai coupé en deux les tomates cerises,les ai installé sur les clayettes et programmé l’appareil à 65° pendant 11 h.
Persil déshydraté
Cette semaine sera sur le thème de la déshydratation de plusieurs produits réalisé avec mon appareil à déshydrater.
Le premier c’est le persil du jardin, mettre des feuilles de persil sur les différentes clayettes programmer 52° pendant 2 heures. Ici c’est du persil plat ,mais peu se faire avec du persil frisé.
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