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A propos Martin Edith

Ce blog pour partager avec vous toutes mes belles passions et plus particulièrement la cuisine.......

Gratin de courgettes au jambon

Bonjour je me suis inspiré de la recette Baba’s Kitchen .

1 Dans un saladier mélanger 2 œufs , 100 ml de crème fraîche épaisse et 125 g de dès de jambon.

2 Laver et râper 2 courgettes moyennes.

3 Mélanger les deux préparations .Verser dans un moule en silicone et parsemer de gruyère râpé.

4 Enfourner dans un four chaud 190° pendant 25 mn .(Cuisson selon le four)

rapé de courgettes jambon

Gâteau aux fraises

Dans un saladier mettre 2 œufs et 175 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse . Ajouter 150 g de farine, 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium et 50 ml de lait fermenté (recette ici). Verser dans un moule en silicone ,puis parsemer de fraises.                                                                Gâteau aux fraises                                                                                               gâteau très léger

Lait fermenté

Prendre une bouteille de lait frais .Dans un récipient mettre 250 ml de lait frais et 1 cuillère à soupe de jus de citron.Laisser reposer 15 mn.

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C’est prêt ,vous me direz à quoi sa va servir et bien pour des gâteaux , sa les rends  plus léger ainsi que le pain. Le lait fermenté se garde une dizaine de jours au frigo.