Pain hérisson

En me promenant sur la toile j’ai vu ce pain hérisson ,j’ai trouvé l’idée sympa pour un apéro.

Dans un premier temps j’ai réalisé une boule de pain la recette ici :

Une fois ce pain refroidi j’ai coupé la boule de pain en tranches sans toucher la base. Faites la même chose dans l’autre sens de manière à obtenir des carrés de pain.Coupez des tranches fines de gruyère et  disposer les morceaux dans les interstices du pain.Faites fondre le beurre (quelques secondes au micro-ondes en mode décongélation) et ajoutez-y le persil haché, l’ail pilé et un peu de sel. Verser ce mélange sur le pain . Passer à four chaud 180° pendant 10 à 15 mn.

 

pain hérisson apéro

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