Cuire et mixer du vert de blettes .Épluchés et râpés des pommes de terre .Mélanger les 2 légumes .Faites chauffer de l’huile dans une poêle et presser des petites galettes .Cuire 5-6 min de chaque côté .
Très bon et les enfants ont mangé sans soucis.
Dans une casserole verser 160 g de sucre en poudre avec 2 cuillères à soupe d’eau cuire sans cesser de remuer . Quand le sucre est bien fondu baisser légèrement le feu ,jusqu’à ce qu’il prenne une belle couleur. Faire tiédir 20 cl de crème fraîche entière que vous ajoutez au caramel hors du feu (attention aux éclaboussures ) ,si le caramel fait une masse remettre sur feu doux quelques instants en remuant. Hors du feu ajouter 80 g de beurre salé coupés en morceaux. Bien mélanger et verser dans un pot.
Dans le bol du thermomix5 verser 470 g de figues lavées et coupées en 4 (on pense à enlever la queue) , 370 g de sucre , 1 cuillère à café de vanille liquide . Programmer 4 s/vit 4 puis 20 min /varoma/vit 1.
Très bonne .
Nous prenons les quartiers de coings de la recette de gelée ici .
Dans le bol peser les quartiers de coings et ajouter le même poids de sucre . Régler 30 min/varoma/vit3 . Mettre le panier de cuisson vide sur le couvercle à la place du gobelet pour protéger des projections possibles. A la sonnerie mettre le couvercle et aller progressivement jusqu’à la vitesse 7.
Verser dans un moule en silicone et laisser refroidir une nuit minimum .Quand elle est dure couper des carrés et roulez-les dans le sucre.
Un délice.
Voici des petits champignons réalisé avec des boites à œufs . Les petites filles que je garde ont peint le chapeau en rouge au pinceau et une fois sec elles ont collé des petites gomettes rondes et moi j’ai collé sur le pied . Des petits ateliers simples et rapides pour des jeunes enfants avec peu de matériel.
Dans le bol du thermomix5 verser 1/2 l d’eau , dans le panier déposer les épluchures et les trognons et dans le plat du varoma mettre 500 g de coings lavés et épluchés et coupés en quartiers . Programmer 30 min/varoma/vit 1 . A la sonnerie les coings doivent être tendre les mettre de côté pour faire de la pâte de fruit recette ici.
Jeter le contenu du panier.
Peser le jus obtenu , ajouter le sucre moins 100 g , le jus d’ 1/2 citron . Programmer 30 min /varoma/vit 2 mettre le panier sur le couvercle au cas ou il y aurait des éclaboussures. A la sonnerie verser dans des pots que l’on aura lavé et stérilisé.
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