Dans la cuve du cookeo versez 2 c à s d’huile d’olive mettre en mode dorer puis y faire revenir 3 cuisses de pintade , 1 oignon épluché et émincé. Quand les cuisses sont bien doré ajouter 3 carottes , 4 pommes de terre , 1/2 chou épluchés et coupés en morceaux, verser 300 ml d’eau , 1 cube de bouillon de volaille ainsi que du sel aromatisé herbes de Provence ici. Mettre l’appareil en mode sous pression pendant 15 minutes. À la sonnerie servir.
Avec les enfants nous avons ramassé des feuilles et fait des petits bonhommes avec des gomettes.
Dans le bol du Th 5 mettre 100 ml de lait , 30 g de sucre , 1 œuf , 1 c à s de sirop de noisette (pour moi) ou de fleur d’oranger , 10 g de levure boulanger fraîche. Programmer 5 min /37°/vit 2. À la sonnerie ajouter 250 g de farine. Programmer l’appareil 10 min en mode pétrin , 5 min avant la fin mettre par l’orifice 35 g de beurre demi-sel coupé en petits morceaux. Laisser lever la pâte dans l’appareil pendant environ 1h30. Une fois la pousse terminé dégazer la pâte pour chasser l’air puis former 3 boudins que vous allez tresser. Déposer sur une plaque recouvrir d’un linge humide et laisser lever environ 45 min . Enlever le linge humide parsemer de sucre en grains enfourner dans un four à 180° pendant 30 min environ selon le four.
Lors d’une petite balade avec les enfants nous avons ramassé des marrons et ils ont réalisé des petits hérissons avec des cure-dents.
Dans le bol du Thermomix 5 mettre 2 bananes épluchées et coupées en rondelles ainsi qu’1 mangue épluchée et dénoyautée. Programmer l’appareil 8 min /85 °/ vitesse 2 . A la sonnerie mixer jusqu’à 6 puis verser dans des pots , mettre au frigo.
Faire fondre au bain-marie 5 ml de beurre de karité, 5 ml d’huile de coco et 2 g de cire végétale. Quand tout est bien fondu ajouter 2 g de vitamine E , 2 gouttes huile essentielle de géranium et 2 gouttes d’huile essentielle de tea-tree. Une fois le tout bien mélanger verser dans le stick puis mettre frigo le temps que le baume durcisse .
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