Voici un petit bricolage de retour de vacances :
Des petites pieuvres réalisé avec des rouleaux de papier WC .Les enfants ont peint les rouleaux ,collés les yeux .Moi j’ai découpé les pattes et fait la bouche .
Pieuvre
2
Archives mensuelles : septembre 2015
Tarte fleurs
Dans un moule à tarte abaisser une pâte feuilletée recette ici. Dans un bol mélanger 2 cuillères à soupe de moutarde et 4 cuillères à soupe de crème fraîche, l’étaler sur la pâte. Puis éplucher 3 carottes et 1 courgette, faire de belles lamelles. Faire un tour avec les lamelles de carottes, le suivant avec des lamelles de courgettes , le suivant avec du jambon de Bayonne. Recommencer l’opération jusqu’au centre de la pâte. Dans un bol mélanger 1 œuf , 2 cuillères à soupe de crème fraîche et 3 cuillères à soupe de lait . Verser sur les légumes, saler ,poivrer et parsemer de gruyère. Enfourner à four chaud 180 ° pendant 30 min environ.
Très bon pour un soir avec une salade.
Champignons crus
Une recettes que je fais depuis des années rapide et fraîche .
Acheter des champignons frais , les nettoyer,les couper et les arroser de jus de citron . Faire une mayonnaise que l’on ajoute aux champignons. Servir.
Flan au caramel
Cette petite recette je l’ai trouvé chez 13 desserts chacun et vraiment c’est une belle réussite.
Dans le bol du thermomix5 mettre 350 g de lait chauffer 4 min/ 100°/ vit 1 . A la sonnerie, ajouter 60 g de sucre et 3 œufs , mixer 10 s / vit 3 . Mettre dans chaque petit pot en verre 1 bonne cuillère à soupe de caramel liquide . Remplir chaque pot avec l’appareil à flan . Déposer les petits pots dans le varoma . Remplir le bol du thermomix5 avec 500 g d’eau, mettre le varoma en place avec le couvercle et programmer 20 min/ varoma / vit 1,5 . A la sonnerie, les petits flans sont prêt , laisser refroidir puis réserver au frigo au moins 2 heures.
Chaudrée de saumon
Éplucher 250 g de pommes de terre , 4 carottes et les couper en petits dés. Émincer 1/2 oignon et 1 gousse d’ail puis les faire revenir dans un faitout avec 10 g de beurre et 1 branche de thym. Ajoutez les légumes et 300 ml de bouillon volaille . Laissez mijoter 15 min puis incorporer le mélange de 500 ml lait + crème ainsi que 2 morceaux de saumon coupé en gros dés. Cuire jusqu’à ce que le saumon soit cuit. Assaisonner et servir.
Cette recette je l’ai trouvé chez lesrecettesdejacre et c’est un délice .
Sucre Tagada
Voici une recette de sucre aromatisé ,trouvée chezpatchouka .Cela va me servir pour aromatiser yaourt , gâteaux , crème …
Dans le bol du thermomix5 mettre 120 g de fraises tagada coupées en deux . Programmer 10 s/vit 9 ,ajouter 250 g de sucre en poudre en 2 fois 10 s / vit 9.
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