Cette semaine sera une semaine sur le thème des repas de bébé .Dans mes articles il n’y aura pas d’âge car cela dépend de la culture et de l’éducation de chacune face à l’alimentation.Ces recettes sont faites pour vous donner des idées via des produits auxquels ont ne pense pas toujours,ainsi que des associations de produits.
Bonne semaine.
Commence la saison des panais .On a pour habitude de manger le panais cuit ,donc j’ai essayé cru et bien c’est pas mal du tout .
Épluchez et râpez du panais ,pour l’assaisonnement j’ai mis un jus de citron ,un peu d’huile de noix,du persil,sel.
Simple,très bon , j’ai été surprise que cela soi si fameux.
La saison des abricots se termine voici ma recette :
Une confiture faite dans mon thermomix ,mais cette confiture d’abricots peu se faire sans bien sûr.
Dans le bol j’ai mis 900 g d’abricots dénoyautés + 900 g de sucre vitesse 2-3 température 100° pendant 30 mn. A la fin l’on verse dans des pots ,que l’on a soigneusement ébouillantées.
Une de mes confitures préférées dans mes yaourts ou sur du pain grillé.
Pour les enfants réaliser vous-même votre pâte à modeler , cela vous coûtera moins cher et vous saurez ce qu’il y a dedans :
Dans une casserole versez 2 tasses d’eau , 2 tasses de farine , 1 tasse de sel , 1/2 tasse de maïzena , 2 cuillères à soupe d’huile et 2 cuillères à soupe d’alun de potassium et quelques gouttes de colorant alimentaire .Mettre sur le feu et mélanger sans cesse jusqu’à obtenir une boule qui se détache des parois de la casserole. Laissez refroidir . La conservation se fait dans une boite hermétique au frigo et cette pâte à modeler ce conserve longtemps.
En ce qui concerne le colorant vous pouvez l’ajouter dès le départ ,mais cela vous fait qu’une couleur ,moi sur la photo j’ai fais la pâte ,que j’ai divisé en trois et j’ai ajouté une couleur à chaque boule que j’ai bien malaxé.
Pour ce qui est de l’alun de potassium celle-ci se trouve en pharmacie pour ce qui est de la toxicité voici l’article suivant Pâtes à modeler, pâtes à sel, pâtes gluantes : les pâtes à modeler peuvent être à base de fécule, de gommes (xanthane,caroube, guar…), d’alginates, additionnés de substanceshuileuses, de polyphosphates, de borax, de colorants… Une recette artisanale se composant de farine, de fécule de pommede terre, d’huile et d’alun de potasse est relativement répandue.Les pâtes gluantes (mains collantes…) sont à base de gommes ou de résines, associées à des substances huileuses. L’ingestion n’entraîne aucun risque d’intoxication.
Trouvé sur le site du centre anti-poison: http://www.centres-pharmacovigilance.net/lyon/vigitox31/vigitox_31.pdf
Bonjour à toutes et tous ,
Pourquoi changer de plateforme sur laquelle se trouvait mon ancien blog ?
Car celle-ci à été changé et est en cours de changement,je ne m’y retrouvait plus ce qui me limitait pour mes nouveaux articles.De plus j’aime bien évoluer et changer …..
Donc me voici partie dans une nouvelle aventure .Un nouveau blog mieux structuré avec des nouvelles rubriques ayant toujours une place toute particulière pour la cuisine,il y aura des semaines à thème,mes ustensiles de cuisine seront mis en avant ,une rubrique spéciale alimentation bébé ,bricolage avec les petits que je garde ,ainsi qu’une rubrique lié à mon métier et bien d’autres choses…
J’ai choisi un nom de domaine qui est miamslespassions.com ce qui facilite la recherche de mon blog sur google et tout autres moteurs de recherche.Vous pouvez continuer à me suivre en cliquant sur « suivez ce blog » et rentrer votre mail,cela vous permettra de ne rien rater des articles qui paraîtront sur mon blog.
J’espère que vous vous plairez sur miamslespassions ,que ce blog vous apportera pleins de bonnes et belles choses ,qu’il vous aidera en cuisine,en bricolage et que cela sera un beau partage entre nous…..
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