Confiture d’abricots

La saison des abricots se termine voici ma recette :

Une confiture faite dans mon thermomix ,mais cette confiture d’abricots peu se faire sans bien sûr.

Dans le bol j’ai mis 900 g d’abricots dénoyautés + 900 g de sucre vitesse 2-3 température 100° pendant 30 mn. A la fin l’on verse dans des pots ,que l’on a soigneusement ébouillantées.

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Une de mes confitures préférées dans mes yaourts  ou sur du pain grillé.

Pâte à modeler

Pour les enfants réaliser vous-même votre pâte à modeler , cela vous coûtera moins cher et vous saurez ce qu’il y a dedans :

Dans une casserole versez 2 tasses d’eau , 2 tasses de farine , 1 tasse de sel , 1/2 tasse de maïzena , 2 cuillères à soupe d’huile et  2 cuillères à soupe d’alun de potassium et quelques gouttes de colorant alimentaire .Mettre sur le feu et mélanger sans cesse jusqu’à obtenir une boule qui se détache des parois de la casserole. Laissez refroidir . La conservation se fait dans une boite hermétique au frigo et cette pâte à modeler ce conserve longtemps.

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En ce qui concerne le colorant vous pouvez l’ajouter dès le départ ,mais cela vous fait qu’une couleur ,moi sur la photo j’ai fais la pâte ,que j’ai divisé en trois et j’ai ajouté une couleur à chaque boule que j’ai bien malaxé.

Pour ce qui est de l’alun de potassium celle-ci se trouve en pharmacie pour ce qui est de la toxicité voici l’article suivant Pâtes à modeler, pâtes à sel, pâtes gluantes : les pâtes à modeler peuvent être à base de fécule, de gommes (xanthane,caroube, guar…), d’alginates, additionnés de substanceshuileuses, de polyphosphates, de borax, de colorants… Une recette artisanale se composant de farine, de fécule de pommede terre, d’huile et d’alun de potasse est relativement répandue.Les pâtes gluantes (mains collantes…) sont à base de gommes ou de résines, associées à des substances huileuses. L’ingestion n’entraîne aucun risque d’intoxication.

Trouvé sur le site du centre anti-poison:  http://www.centres-pharmacovigilance.net/lyon/vigitox31/vigitox_31.pdf