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Chocolats de Pâques ou de Noël

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Chocolats façon crunch:

Dans le bol du thermomix5 mettre 175 g de chocolat au lait coupé en morceaux .Programmer 5 min / 50° / vit 1 . A la sonnerie racler les bords et ajouter 2 min / 50°/ vit 1 . A l’arrêt ajouter 15 g de riz soufflé . Programmer  vit 3 / 10 secondes.Puis verser dans des petits moules , laisser refroidir et démouler.

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Chocolats cœurs pralinés :

Dans le bol thermomix5 mixer 200 g de chocolat noir à cuire , 200 g de chocolat pralinoise 15 secondes / vit 8 .Ensuite programmer 5 min / 50° / vit 1.Pendant ce temps dans un saladier émietter 12 crêpes dentelles.A la sonnerie ajouter les crêpes émiettées 1 min / vit 3. Verser dans des petits moules ,laisser refroidir.

chocolat maison

Pana-cotta à la banane

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Mettre 2 feuilles de gélatine dans de l’eau.

Dans le bol thermomix5 mettre 300 ml de crème liquide avec 50 g de sucre vit 3 à 90° pendant 7 min et ajouter la gélatine essorée ainsi que  2 bananes vit 6 pendant 1 min et petit coup de turbot.

Verser dans des verrines.

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 Trop bon ,les enfants aussi ont bien aimé.

Compote poires verveine citron

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Dans le bol du thermomix 5 mettre 500 g de poires épluchées  et coupées en morceaux, ainsi que  de la verveine  citron  déshydratée ici . Programmer l’appareil  8 mn/80°/vit2. A la sonnerie mixer petit à petit  jusqu’à  la vitesse 8 /10 s . Verser en pots .

Cette recette  peu se faire sans thermomix, dans une casserole.

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Bien bon.

Oeufs de fourmis

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Peu se faire aussi bien au thermomix 5 ,que dans une casserole.Je vous donne les 2 recettes.

Recette thermomix 5:

Dans le bol mettre 60 g de beurre doux programmer 2 mn/ 40°/ vit 1.5 . Ajouter 10 carambars , 10 chamallows continuer la cuisson  5 min /80° / vit 2 .A la sonnerie insérer 100 g de riz soufflés au chocolat 30s / vitesse inversé 1.5.

Recette à la casserole :

Dans une casserole faite fondre 60 g de beurre doux , 10 carambars , 10 chamallows . Bien mélanger,jusqu’à ce que tout soit fondu et ajouter 100 g de riz soufflé au chocolat . Faire des petits tas.

oeuf de fourmis

Trop bon,un délice .