Dans le bol du thermomix5 mettre du gros sel de Guérande et une préparation poivrons , tomates .Programmer 30 s / vit 3 inversé. Hop dans des petits bocaux .
Un cadeau pour les maîtresses etc… ou à mettre de côté pour les fêtes de fin d’année.
J’ai pressé mes citrons,ce qui m’a fait 250 ml de jus à cela j’ai ajouté 230 g de sucre et 100 g de sucre de lavande .Tout sa dans mon bol de thermomix5 programmer vit 2 / 100° /pendant 25 min.
Dans le bol du thermomix5 mettre 2 poires épluchées et coupées en morceaux ainsi qu’une poignée de cerises dénoyautées surgelées en ce moment (mais peu se faire en saison avec des fraîches) .Programmer l’appareil 10 min /85°/ vit 2. A la sonnerie mixer jusqu’à vit 6 / 30 s et ajouter des petits beurre en fonction que la compote soi liquide ou pas ,moi j’en ai mis 3. Verser dans des pots .
Dans le bol du thermomix5 mettre 4 pêches et 2 bananes en retirant noyaux et peaux. Programmer 8 min /80°/ vit 3 . A la sonnerie mixer jusqu’à vitesse 7 puis verser dans des pots .
Dans le bol du thermomix5 verser une poignée de petits pois frais équeutés , 4 petites carottes épluchées du jardin , 1 petite pomme de terre ôtée de sa peau et verser de l’eau jusqu’au couteau. Programmer l’appareil 15 min/90°/vit 2. A la sonnerie ajouter un petit morceau de bœuf et mixer jusqu’à 7 racler les bords et vérifier s’il n’y a pas de morceaux , sinon recommencer.
Deux bananes commençait à faire grise mine dans ma corbeille à fruits.
Donc dans mon bol de thermomix5 j’ai mis les 2 bananes , 1/2 l de lait , 30 g de sucre , 2 g d’agar-agar . On mixe un peu.
J’ai programmé à une température de 90°/ vit 2 / 7 min.
Versez dans des verrines .
Peu se faire sans thermomix5 ,dans une casserole sur le feu.
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