Mélanger 3 œufs , 150 g de farine , 1/2 sachet de levure , 100 ml d’huile d’olive , 125 ml lait ,puis ajouter délicatement 100 g de gruyère , 1 boursin émietté , 100 g de dés de jambon , 1 petite courgette coupées en dés (environ 50 g).Mettre dans un moule a cake en silicone et cuire a four chaud 180° environ 45 min .
Laver et couper en dés aubergines , tomates , courgettes , poivron.
Dans un wok mettre un peu d’huile d’olive et y faire suer 1 oignon émincé ,verser les légumes , assaisonnés d’herbes de Provence , sel . Ajouter 1 verre d’eau et laisser mijoté à couvert 30 min. Dans un plat allant au four mettre la ratatouille et la tranche de thon dessus . Enfourner dans un four chaud 180° pendant 30 min plus ou moins selon le four.
Râper des courgettes , les mettre dans un torchon ,tordre celui-ci pour enlever l’eau des courgettes.Râper des carottes . Mélanger les 2 légumes des lardons saler, poivrer. Dans un saladier mélanger 2 œufs ,200 ml de crème épaisse , du parmesan . Verser et mélanger dans le premier saladier . Mettre dans des petits plats et parsemer de gruyère râpé.Enfourner 25 min à four .
Trop bon ,un délice avec les courgettes du jardin.
Dans un moule tablette mettre 4 tranches de pain de mie , des courgettes râpées salées , des dés de jambon ainsi que des carrés de kiri . Recouvrir de 4 tranches de pain de mie . Enfourner 180° à four chaud pendant 20 min.
La prochaine fois je mettrais du gruyère au fond de mon moule et j’ajouterais un peu de cuisson. Sinon c’était très bon.
Dans une sauteuse, faire revenir 4 courgettes, pelées et coupées en rondelles, dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, pendant quelques minutes.
Quand elles sont légèrement tendres, ajouter 100 g de riz cru . Mélanger, sel poivrons tomates ici, poivrer . Cuire à feu doux et à couvert pendant 25 min, jusqu’à ce que le riz soit cuit et qu’il ait absorbé le jus des courgettes. Retirer du feu.
Dans un bol, battre 2 œufs avec 20 cl de crème liquide et 100 g de lardons fumées que l’on aura fait revenir: verser sur les courgettes et bien mélanger. Parsemer de parmesan et de gruyère râpé.
Verser le tout dans un plat à gratin beurré et cuire 30 min à 200°.
Dans une poêle, faire revenir 250 g d’haché de bœuf et réserver.
Éplucher et émincer 1 oignon. Le faire revenir dans de l’huile d’olive, ajouter 1 bocal de 250 g de tomates concassées, saler, laisser mijoter pendant 10 minutes à feu moyen.Hors du feu, ajouter le haché de bœuf.
Éplucher et couper 3 courgettes en tranches fines .
Dans un plat à gratin allant au four avec couvercle, mettre une couche de haché de bœuf à la tomate, une couche de courgettes une couche de lasagnes et ainsi de suite. Terminer par des rondelles de courgettes , puis parsemer de gruyère râpé.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 40 min.
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