Archives pour la catégorie Thermomix 5

Mousse de fraises

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Voici la recette d’une mousse de fraises rapide . Dans le bol du thermomix5 verser 300 g de fraises équeutés ainsi que 100 g de sucre . Programmer  5 secondes / vit 5 , ajouter à  cette préparation 2 blancs d’œufs. Programmer 5 min /vit 4.

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Cette recette peu se faire avec plein de fruits frais , framboises, bananes , mangues etc…

J’étais très septique quand à la réussite de cette recette  et franchement elle est au top , pour moi un peu trop sucré , mais j’aime pas trop le sucre , les invités  on aimé.

Compote de pêche à l’eau de fleur d’oranger

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Dans le bol du thermomix5  mettre des morceaux de pêches épluchées ainsi qu’une  cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger . Programmer l’appareil  5 min/80°/ vit 3. A la sonnerie  30 secondes / vit 6.

Cette recette peut être  réalisée  sans  thermomix5. Dans une casserole  et un mixeur plongeant.

peche eau de fleurs d'oranger

Jus de cerises

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Je vous avez dit de réserver  le jus de cerises  dans l’astuce  dénoyauter des cerises. Donc j’ai  fait 2 tournées de cerises à  dénoyautées avec le même jus l’ai passé  au chinois et mis en bouteille. Selon le goût  que vous désirez  vous pouvez le sucré, pour moi sans sucre nature. Le boire dans les 48 h.

jus de cerises