J’ai trouvé cette recette chez lapopotealolo un blog ou se trouve de jolies recettes que j’apprécie beaucoup . Il y a de petits changements dans les quantités .
Dans le bol mettre 1 oignons épluchés avec 15 g de beurre et mixer 5 sec / Vit 5.
Racler les parois puis ajouter 150 g de lardons et programmer 2 min / 100° / Vit 2.
Ajouter 500 g de petits pois du jardin, du sel, du poivre, 20 g de beurre , 150 g d’eau . Programmer 40 min / 80° / sens inverse / 
Servir.
Très bon
Faire cuire des petites pâtes ,les égoutter et les mettre au frigo.
Dans le bol du thermomix5 mettre des morceaux de carottes , concombres ,tomates et poivrons épluchés . Programmer 5 s / vit 5 . Cela fait des petits carrés super . Mélanger avec les pâtes . Faire une sauce vinaigrette et au frigo . Servir bien frais . Sympa en accompagnement d’un barbecue.
Dans des verrines mettre un palet Breton 
que l’on écrase 
.
Dans le bol du thermomix5 faire le lemon curd :
Mettre 1 citron épluché et coupé en 4 , retiré de ces pépins.Mixer 15 s/Vit 9 puis racler à la spatule . Ajouter 70 g de beurre, 2 œufs entiers, 1 jaune d’œuf , 100 g de sucre et chauffer 8 min / 90° / Vit 2. A la sonnerie mixer 30 s / Vit 10 (tenir le gobelet pour éviter les projections).
Mettre dans un récipient et laisser refroidir,puis verser le lemon curd sur le palet Breton broyé.
Pour la meringue:
Mettre dans le bol 3 blancs d’œufs . Faire 3 pressions Turbo , puis insérer le fouet et mettre 60 g de sucre glace fouetter 4 min/Vit 4 . Mettre cette meringue sur le lemon curd avec une poche à douille et chauffer un peu au chalumeau de cuisine . Servir bien frais.
Dans le bol du thermomix5 mettre 300 g de fraises lavées et équeutés et 200 g de sucre . Ne pas mettre le gobelet doseur ,poser le panier sur le couvercle. Programmer 15 min/100 ° / vit 2. Mettre dans des pots très propre les fermer de suite et retourner les.
Dans le bol du thermomix5 mettre 3 œufs, 150 g de farine à la tomate, 1 / 2 paquet de levure chimique, 120 ml de crème liquide, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel à la sauge. Programmer l’appareil 2 min / vit 3. Ajouter des surimis coupés en morceaux ainsi que du chèvre. Mélanger 1 min / sens inverse vit 2,5 . Verser dans un moule en silicone et enfourner dans un four chaud 180 ° pendant 40 min environ.
Nous sommes dans les temps ou il faut diminuer nos déchets et tout recycler,donc même en cuisine j’essaie .
Avec les déchets de la gelée de cassis et de groseilles ici j’ai réalisé cette recette bien sympa et goûteuse . Dans un saladier mettre ces déchets et 150 ml d’eau ,puis laisser reposer une nuit au frigo. Le lendemain mettre le tout dans le thermomix5 en rajoutant 400 ml d’eau ,mixer 10 secondes / vit 6. Programmer 9 min / 100 ° / vit 2. Passer cette préparation dans un chinois, mettre en bouteille et placer au frigo.
Bonne dégustation ,trop bon.
