Étaler la pâte feuilletée , verser une petite couche d’amandes en poudre.mettre des oreillons d’abricots et des morceaux d’ananas (pour moi c’est des fruits congelés). Enfourner à four chaud 180 ° environ 20 mn. Servir une refroidie.
Trop bon .
Une bien bonne recette trouvée chez Un zeste de cuisine
Dans une casserole, faites cuire des fraises et de la rhubarbe environ 150 g de chaque (pour moi elles étaient congelées )avec 100 g sucre et les graines d’une gousse de vanille.
Préparer la pâte à crumble :
Dans un saladier, mélanger 100 g de farine, 100 g de sucre,1 cuillère à soupe de poudre d’amande et 100 g de beurre demi-sel coupé en dés .
Verser la compotée de fruit dans des ramequins allant au four.
Recouvrir avec la pâte à crumble et enfourner à four chaud 180° pendant environ 20 min.
Dans le bol thermomix 5 ,mettre 10 g de beurre programmer 2 min/65°/vit 2 , à la fin de ce temps mettre les pommes épluchées et coupées en morceaux programmer 7 min/80°/vit 1,5 .Un peu avant la fin de la sonnerie ajouter 1 cuillère à café de vanille liquide.
Réaliser avec le thermomix5, mais peu se faire sans.Cette recette a été faite avec des fruits congelés par mes soins à la saison dernière.
Dans le bol du thermomix5 mettre la rhubarbe et les nectarines surgelées. Programmer 8 min/80°/vit 2 . A la sonnerie 30 secondes petit à petit jusqu’à la vitesse 8.
Mélangez 60 g de sucre et 1 œuf jusqu’à blanchiment, puis ajoutez 50 ml de lait , 1,5 cuillère à soupe d’huile, 100 g de farine et 1/2 sachet de levure chimique ,cela doit faire un beau ruban.Versez dans des moules individuels en silicone, au centre mettre une fraise congelée ou fraîche selon la saison.Enfournez à four chaud 180 ° pendant 15 min environ.
Bien délicieux.
Dans le bol du thermomix 5 mettre 125 g de myrtilles et 5 pommes épluchées et coupées en morceaux. Programmer l’appareil 7mn/80°/vit 2. A la sonnerie mixer petit à petit jusqu’à vitesse 9 /10 s . Verser dans des pots ou comme moi dans des pochettes réutilisables.
Bien sympa ces pochettes réutilisables et pratiques pour les loulous .Quand à la compote trop bonne.
MIAMSLESPASSIONS 