Courge spaghetti au paprika

Dans le Cookéo mettre le panier vapeur avec une demi courge spaghetti , 2 pomme de terre coupées en morceaux et ajouter 200 ml d’eau . Programmer l’appareil 10 minutes . A la sonnerie laisser refroidir. Dans un wok mettre 2 c à s d’huile d’olive , du sauté de dinde faire revenir de tous les côtés . Ajouter les pommes de terre cuites , ainsi que l’intérieur de la courge spaghetti , 10 cl de crème liquide , 1 bonne c à c de paprika . Laisser mijoter quelques minutes en remuant . C’est prêt servir.

Potée aux choux Bruxelles

Mettre le Cookéo en mode dorer , ajouter dans la cuve 1c à s d’huile d’olive , 1 oignon émincé , 2 saucisses de Toulouse coupées en rondelles . Quand celles-ci sont bien dorées ajouter 4 carottes coupées en rondelles , 500 g de choux Bruxelles , 2 pommes de terre coupées en morceaux , 20 cl de bouillon de volaille et parsemer de sel aux herbes de Provence. Programmer l’appareil cuisson rapide 20 minutes . A la sonnerie c’est prêt , servir.

Risotto au lieu

Verser dans la cuve du cookéo 2 c à s d’huile d’olive , mettre 225 g de riz arborio. Programmer l’appareil en mode dorer. Mélanger jusqu’à nacrer le riz ajouter quelques carottes épluchées et coupées en morceaux des morceaux de lieu couper en cube et 600 ml de bouillon de légumes. Mettre en cuisson sous pression 10 minutes. À la sonnerie servir.

Langue de bœuf

Dans le Cookéo mettre 1/2 langue de bœuf, 1 oignon épluché piqué de clou de girofle , 3 feuilles de laurier , 1 branche de thym ,sel , recouvrir d’eau. Programmer le Cookéo en mode cuisson rapide pendant 1 h 20. À la sonnerie enlever la langue , retirer la peau , couper-la en tranche . Dans le Cookéo vider un peu de jus (mettre de côté si la sauce est trop épaisse) au jus restant dans le Cookéo ajouter 140 g de double concentré de tomate et des cornichons coupés en rondelles . Mélanger , rajouter la viande c’est prêt à servir .

Lapin aux olives

Dans la cuve du Cookéo mettre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive programmer l’appareil sur mode doré ajouter des morceaux de lapin des tomates cerises fraîches coupées en 2 , 1/2 oignon émincé. Mélanger puis à la sonnerie ajouter des olives coupées en rondelles ,150 ml de bouillon de volaille. Programmer l’appareil en mode cuisson rapide pendant 10 minutes . À la sonnerie servir .

Navarin printanier

Dans la cuve du cookeo faire revenir des morceaux de veau dans 1 c à s d’huile d’olive ajouter 1 oignon épluché et émincé. Quand la viande est bien doré ajouter des carottes, des navets, des cocos plats, des asperges vertes , une boîte de concentré de tomate et 200 ml d’eau. Programmer le cookéo cuisson rapide pendant 15 minutes. À la sonnerie servir.