Dans la cuve du Cookéo verser 2 c à s d’huile d’olive et y faire rissoler 1 oignon émincé ainsi que des cuisses de poulet. À la sonnerie ajouter 3 carottes épluchées et coupées en rondelles, du brocoli, du chou-fleur, 3 coings épluchés et coupés en morceaux ainsi que 300 ml de bouillon de légumes ici . Programmer l’appareil cuisson rapide 30 min . A la sonnerie servir.
Dans la cuve du Cookéo faire revenir 1/2 oignon émincé dans 2 c à s d’huile d’olive. Ajouter de la choucroute cuite, 1 pommes de terre épluchées par personne. Programmer l’appareil cuisson rapide pendant 15 minutes. À la sonnerie ajouter un morceau de saumon, de cabillaud, de truite fumée et des Saint-Jacques par personne. Lancer la cuisson rapide pendant 10 minutes. À la sonnerie servir.
Très bon , appréciés de tous.
Dans la cuve du Cookéo mettre à rissoler des morceaux de porc avec 2 c à s d’huile d’olive. Ajouter des tomates coupées en 4 ainsi que des haricots verts (tout viens du jardin) . Verser 200 ml de bouillon de légumes ici . Programmer l’appareil 20 minutes en mode cuisson rapide . A la sonnerie servir.
Dans un premier temps j’ai gardé mes épluchures de carottes , poireaux , céleri branche . Je les avaient congelés. J’ai pris cette pochette de légumes que j’ai mis dans le panier vapeur du Cookéo ainsi qu’une courgette coupée en rondelles , 2 pommes de terre coupées aussi en rondelles et j’ai programmé l’appareil 10 minutes cuisson sous pression. Égoutter puis placer les rondelles de courgettes , pommes de terre ainsi que les épluchures des différents légumes sur les plateaux du déshydrateur. Programmer le déshydrateur 60° pendant 12h – 13h. Quand tous ces légumes sont bien sec , ils doivent se casser. Mettre dans le Thermomix 12 s/ vit 9 . C’est prêt pour de bonnes soupes cet hiver
Je reviendrais vers vous pour voir le résultat .
Programmer l’appareil en mode doré.Dans la cuve mettre 1 c à s d’huile d’olive , 1 oignon émincé. Ajouter les calamars frais, 200 g de concentré de tomate, 200 ml d’eau, 150 g de riz. Mettre en mode cuisson sous pression pendant 10 minutes. Servir.
Dans la cuve du Cookéo mettre 1 c à s d’huile d’olive . Programmer en mode doré et ajouter 1 oignon épluché et coupé en morceaux au bout d’une minute ajouter des épinards frais les laisser suer pendant 3 – 4 minutes tout en remuant. Arrêter le mode dorer verser dans la cuve 300 g de raviolis frais , 1 petit pot de crème fraîche de 20 cl et 200 ml d’eau. Programmer en mode cuisson sous pression pendant 5 minutes. À la sonnerie servir.
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