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A propos Martin Edith

Ce blog pour partager avec vous toutes mes belles passions et plus particulièrement la cuisine.......

Confiture de myrtilles

Dans le bol du Thermomix mettre 500 g de myrtilles (peu se réaliser avec des myrtilles surgelée), 300 g de sucre, 50 ml de jus de citron. Programmer l’appareil sans le couvercle et en mettant le panier 15 min/100°/ vit 2 si trop liquide mettre 5 min / varoma / vit 2.

Cookies noix de coco

Dans un saladier mélanger 80 g de beurre fondu avec 80 g de sucre . Ajouter 1 œuf , 100 g de noix de coco , 100 g de farine, 1c à c de vanille liquide et 1/2 sachet de levure . Bien remuer. Sur une feuille de silicone déposer des petits tas de pâtes avec 1 petite cuillère. Enfourner dans un four chaud à 180° pendant 10 minutes, selon le four .

Kéfir ananas menthe

Dans un bocal de 1 l mettre 20 g de kéfir, 20 g de sucre, 1 belle tranche coupée en morceaux d’ananas , 1rondelle de citron , 6 ou 7 feuilles de menthe . Remplir d’eau . Fermer le bocal hermétiquement et laisser pendant 24 heures à 36 heures sous l’évier dans un endroit frais et sombre . Au bout de ce temps prendre 1 bouteille hermétique mettre un entonnoir et un chinois y passer le kéfir en enlevant l’ananas et les feuilles de menthe ainsi que la rondelle de citron . Rincer le kéfir et recommencer . Fermer la bouteille la laisser 24 heures à température ambiante ou au frigo . Conservation 6 jours au frigo.