Ayant plein de tomates cerises dans le jardin j’ai décidé de les déshydrater.
J’ai coupé en deux les tomates cerises,les ai installé sur les clayettes et programmé l’appareil à 65° pendant 11 h.
Tomates cerises déshydratées
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Archives de l’auteur : Martin Edith
Persil déshydraté
Cette semaine sera sur le thème de la déshydratation de plusieurs produits réalisé avec mon appareil à déshydrater.
Le premier c’est le persil du jardin, mettre des feuilles de persil sur les différentes clayettes programmer 52° pendant 2 heures. Ici c’est du persil plat ,mais peu se faire avec du persil frisé.
Glace à la fraise
Je me suis offert ce petit appareil ,qui me sert à faire des glaces et qui est bien sympathique et simple d’utilisation.
Je procède comme suit :je congèle des fraises ou tout autres fruits, des bâtonnets de lait concentré . Quand j’ai envie d’une glace je sors un cornet , les fruits et les bâtonnets de lait que je met dans l’appareil et ma glace est prête.J’en ai réalisé avec que des fruits bananes,fraises .Pêches,bananes etc….
Pizza mozzarella-canard
Faire une pâte à pain que vous étalerez sur une feuille de cuisson.Dessus vous badigeonnerez de concentré de tomate,mettre des rondelles de tomates , des rondelles de mozzarella , des lardons de canard fumés et du basilic.Enfournez dans un four à 180° pendant 25 mn environ.
Tatin carambars-rhubarbes
Mettre dans un moule en silicone des carambars,par-dessus versez des morceaux de rhubarbe et une pâte feuilletée.Enfourner à four chaud 180° pendant 30 mn environ selon le four.
Papier mâché
J’ai fait du papier mâché avec des boites à œuf.Les enfants de 3 ans que je garde ont découpé des morceaux de boîtes à œuf ,qu’ils ont mis dans un saladier plein d’eau et que l’on a laissé reposer toute une journée.
Le lendemain les enfants ont patouillé et essoré cette pâte.Ils étaient ravis,puis je leur ai donné un petit pot en plastique et ils ont mis cette pâte tout autour,on les a fait sécher pendant une semaine .Les enfants les ont peints.
