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A propos Martin Edith

Ce blog pour partager avec vous toutes mes belles passions et plus particulièrement la cuisine.......

Gâteau au chocolat caramel

Faire fondre 80 g de beurre demi-sel et 50 g de chocolat noir.Dans un saladier mélanger 200g de farine + 50g de poudre d’amande + 100g de sucre + 1/2 sachet de levure chimique + 250ml de lait + 50g de caramel et le beurre et chocolat fondu.Verser dans un moule en silicone et mettre dans un four chaud à 180° pendant 30 mn .

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Bon gâteau.

Peinture qui gonfle

Peinture qui gonfle:

Ingrédients : 2 cuillères à soupe de farine, 2 cuillères à soupe de sel, 1 sachet de levure chimique, quelques gouttes de colorant alimentaire, un peu d’eau froide

Support : des feuilles un peu épaisses (canson, carton) ou assiette en carton

Mélanger les ingrédients dans un bol et ajouter petit à petit de l’eau pour obtenir une pâte lisse mais assez épaisse (pas liquide.) SAM_6076Faire peindre le support par l’enfant, il ne faut pas étaler la pâte (utiliser une cuillère par exemples), il faut qu’elle soit en couche épaisse sur le papier si on veut que la peinture gonfle. SAM_6079Une fois terminée, mettre la feuille dans le micro-onde puissance maxi, de 10 à 30 secondes maxi : surveiller en rajoutant du temps si besoin (le temps dépend de la puissance du micro-onde).

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Compote poires verveine citron

Dans le bol du thermomix 5 mettre 500 g de poires épluchées  et coupées en morceaux, ainsi que  de la verveine  citron  déshydratée ici . Programmer l’appareil  8 mn/80°/vit2. A la sonnerie mixer petit à petit  jusqu’à  la vitesse 8 /10 s . Verser en pots .

Cette recette  peu se faire sans thermomix, dans une casserole.

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Bien bon.

Kouign aman

J’aime ce gâteau breton

Pour ce faire il m’a fallu   280 g de pâte à pain que j’ai étalé au rouleau dessus mettre 160 g de beurre mou demi-sel coupé en lamelle et 160 g de sucre que j’ai saupoudré sur le beurre ,j’ai plié en 4 ma pâte et l’ai étalé au rouleau.J’ai recommencé l’opération 4 fois .Déposer dans un moule la pâte un peu collante et dessus badigeonné de lait .Mettre à four chaud 180° pendant 3/4 h.

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Bien bon ,faut encore améliorer.

Confiture de lait

Dans un autocuiseur mettre des boites de lait concentré sucré ,les couvrir d’eau fermer le couvercle et dès que la soupape se met en marche compter entre 20 et 45 mn , selon la consistance que vous désirez.

Laissez refroidir les boites dans l’autocuiseur et déguster.

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Trop bon ,cela me sert pour les yaourts,crème etc…..