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A propos Martin Edith

Ce blog pour partager avec vous toutes mes belles passions et plus particulièrement la cuisine.......

Biscuit à l’abricot

Voici un biscuit a l’abricot super moelleux :

Mélanger 2 œufs , 120 g de sucre ,  120 g de beurre fondu ,  60 g de farine ,  60 g de maïzena , 1/2 sachet de levure , 1 cuillère à soupe d’amande en poudre  . Mettre dans un moule  en silicone un peu de pâte , puis ajouter des abricots coupés en 4 et verser le reste de la pâte dessus.Mettre au four chaud 180° environ 20 min .

biscuit abricot

 

Tomate mozzarella

Voici une petite entrée bien fraîche et qui à son effet.

Une tomate par personne que l’on coupe en lamelle mais pas jusqu’au bout .Couper la mozzarella en rondelle et l’introduire entre chaque lamelle de tomate comme sur la photo . Vaporiser d’huile d’olive , de vinaigre balsamique et parsemer de persil.

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