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A propos Martin Edith

Ce blog pour partager avec vous toutes mes belles passions et plus particulièrement la cuisine.......

Riz aux crevettes

Cuire du riz et le laisser refroidir (éventuellement le passer sous l’eau froide et l’égoutter soigneusement). Préparer la crème en  mélangeant une boite de lait de coco avec les épices (sel,poivre et 2 cuillères à soupe de curry). Mélanger le riz avec des grosses crevettes décortiquées dans un plat à gratin, arroser avec la crème. Parsemer de gruyère . Faire gratiner au four chaud 220° pendant 20 minutes .

riz aux crevettes

compote coings nectarines

Dans le bol du thermomix5 mettre 5 nectarines et des morceaux coings ( que j’avais congelé à la saison.) ainsi que 2 cuillères à soupe de sucre pour couper un peu l’acidité. Programmer 10 min /80°/ vit 2 . A la sonnerie vit 9 quelques secondes. Versez dans des pochettes. Un petit goûter qui à été bien apprécié.