Battre légèrement 3 blancs d’oeufs (pas en neige) ,ajouter 300 ml de crème liquide , 30 g de sucre , puis quelques gouttes d’extrait de vanille. Mettre dans 4 pots et programmer la Multi-délice 32 minutes programme 3 en n’oubliant pas l’eau .
C’est une crème légère délicieuse avec un coulis de fruits rouges ou confiture abricots etc…
Découper des filets de poulet en morceaux et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive , réserver. Dans un wok mettre les poireaux découpés en tronçons de 2 cm , 1 verre de bouillon et cuire environ 5 min à couvert , puis ajouter les morceaux de poulet , des pomme de terre épluchés et découpés en cubes . Prolonger la cuisson 15 min à couvert en remuant de temps en temps .
Dans un saladier couper 1 pomme en morceaux ainsi qu’ 1 poire , 1 banane, 2 figues fraîches , des grains de raisins enlevé de leurs peaux et des graines ajouter l’intérieur d’un fruit de la passion , le jus d’un citron et 1 cuillère à soupe de sucre rase. Mélanger et mettre au frigo .
Dans un wok faire revenir 1/2 chou nouveau coupé en morceaux avec un peu d’eau pour l’attendrir en le laissant croquant.
Cuire les nouilles chinoises à l’eau bouillante salée.
Ajouter au chou ,des lamelles de poivrons ainsi que des morceaux de céleris et cuire feu doux à couvert pendant 15 min. Saupoudrer de cumin , sel , poivre et de sauce de soja.Quand les légumes sont encore un peu fermes , ajouter le poulet cuit coupé en morceaux ainsi que les nouilles chinoises égouttées.Vérifier l’assaisonnement.
Très bon cela change et c’est facile à réalisé , j’aime de temps en temps ce goût d’ailleurs.
Dans une casserole mettre 50 ml d’eau , 60 ml de lait , 50 g de beurre , faire cuire ,quand le beurre est bien fondu , verser d’un seul coups 65 g de farine et remuer énergiquement hors du feu , jusqu’à ce que la pâte se détache des parois de la casserole , puis ajouter 2 œufs 1 à 1 que vous mélangez bien à cette pâte. Mettre cette préparation dans une poche à douille ou avec 2 petites cuillères faire des petits tas sur une plaque allant au four , puis vaporiser d’eau ses petits choux y mettre du sucre en grains et enfourner à four chaud 180° environ 15 min selon le four.
J’adore à consommer sans modération …..
Pour 6 pots : Mélanger 125 g de mascarpone , 1 yaourt nature , 500 ml de lait entier . Verser la préparation dans les pots de la Multi-délice et programmer celle-ci programme 1 pendant 6 heures . A la sonnerie mettre le couvercle et au frigo.
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