Pour éplucher le pâtisson le mettre un peu dans l’eau bouillante , pour ramollir la peau que l’on enlève. Une fois le pâtisson enlever de sa peau et de ces graines le couper en morceaux et le verser dans le panier à vapeur du thermomix5 , dans le bol on recouvre les lame d’eau . Programmer l’appareil 15 min / varoma / vit 2 . A la sonnerie verser dans un plat à gratin avec 1 brique de crème liquide , et des morceaux de roquefort coupé en dès . Mettre au four 180° pendant 15 minutes.