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A propos Martin Edith

Ce blog pour partager avec vous toutes mes belles passions et plus particulièrement la cuisine.......

Gâteau coeur coulant

Faire fondre 150 g de chocolat noir et 150 g de beurre. Dans un saladier mélanger 3 œufs , 100 g de sucre, 50 g de farine ainsi que le chocolat et le beurre refroidi. Verser dans des moules individuels et mettre dans le frigo minimum 2 h. Cuire à four chaud thermostat 8 environ 10-12 minutes selon le four .

gateau coeur coulant

 

Tajine de veau aux petits pois artichaut

Dans une poêle faire revenir des morceaux de veau ainsi qu’ 1/2 oignon . Quand la viande est bien dorée placez-la dans la mijoteuse avec l’oignon , 1 cuillère à café de curcuma , 1 cuillère à café de gingembre , une petite dosette de safran . Prendre 3 fonds d’artichauts découper en morceaux , une poignée de feuilles de blettes mettre dans la mijoteuse ainsi que des petits pois frais pour moi. Recouvrir à peine d’eau. Laisser mijoter 3 h environ.

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