Éplucher et couper en petits dés 1 butternut , 3 pommes de terre . Mettre dans un plat allant au four , verser dessus 1 brique de crème liquide de 20 cl , parsemer de sel aromatisé herbes de Provence ici ainsi que du gruyère râpé . Couvrir et mettre au four froid 180° pendant 45 minutes.