Faire revenir des morceaux de porc dans de l’huile d’olive ,mettre des poivrons surgelés en lamelles et une boite de tomate concassée.Faire mijoter environ 15 min . Ajouter 2 cuillères à soupe de paprika ainsi qu’un mélange de graines à rôti (trouvé au salon gastronomique) .Laisser mijoter 30 min. Servir avec du riz.
Dans un wok mettre une cuillère d’huile d’olive,une fois l’huile chaude verser des coquillettes remuer, puis verser 2 fois son volume d’eau , ajouter 3 cuillères à soupe de petits pois , 3-4 morceaux de tomates séchées , 1 cuillère à café de gros sel aux herbes de Provence , 1 cœur de bouillon aux légumes du soleil , rajouter un peu d’eau pendant la cuisson si cela s’en ressent.En fin de cuisson ajouter des dés de jambon , des dés de fromage à raclette .
Faire gratiner à four chaud 190° pendant 15 min.
Éplucher , couper et cuire pendant 20 min dans de l’eau bouillante des côtes de blettes ,puis les égoutter .Dans un wok mettre du coulis de tomate avec du basilic ciselés et ajouter les côtes de blettes.Faire mijoter 15 min.
Bien bon ,beaucoup de personnes sont septiques sur ce légumes et peux le connaissent et pourtant il est facile à cuisiner .
Dans un moule en silicone mettre des tomates cerises coupées en deux ,en recouvrir le fond ,saupoudrez d’herbes de Provence et étaler par-dessus une pâte feuilletée.Mettre à four chaud 190° pendant 30 min environ.Démoulez à chaud.
J’utilise beaucoup de tomates donc j’ai fait des conserves pour cet hiver de tomates concassées et de tomates entières .
Pour les tomates concassées j’ai pelé et coupé les tomates et je les ai mise dans des bocaux préalablement stérilisés.
Pour les tomates entières je les ai pelé et mis dans des bocaux préalablement stérilisés.
J’ai mis un caoutchouc,fermé et mis dans le stérilisateur pendant 45 min et je les ai laissé refroidir dedans.
C’est des bocaux sont naturels sans sel sans rien qui pourra servir dans mes différentes recettes
Faire revenir 4 morceaux de poulet,quand ils sont bien dorés ajouter 2 courgettes , 2 aubergines , 4 carottes , 4 tomates dont on aura retiré la peau ,1 verre de bouillon de volaille + quelques herbes de Provence .Laisser mijoter pendant 1 h environ.
MIAMSLESPASSIONS 