Mettre dans le bol du thermomix5 500 g de mûres , mixer 1 min vitesse 9 .Ajouter 500 g de sucre et cuire 15 min/100°/vit 2 . sans le couvercle ,mettre le panier dessus.Verser dans les pots préalablement stérilisés.
Confiture de mûres
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Compote pommes rhubarbes
Dans le bol du thermomix5 mettre quelques 4 pommes et 3 belles branches de rhubarbes épluchées et coupées en morceaux , ainsi qu’un gobelet d’eau . Programmer l’appareil 20 min/85°/vit 2. A la sonnerie mixer jusqu’à la vit 6 / 30s.
Compote pommes pastèque
Dans le bol du thermomix5 mettre 3 pommes épluchées , coupées et des morceaux de pastèque. Programmer l’appareil 10 min / 80 ° / vit 2,5. A la sonnerie mixer jusqu’à 8 environ 10 secondes . Verser dans pots ou des gourdes.
Compote nectarines bananes cru
Dans le bol du thermomix5 mettre 5 nectarines , 2 bananes épluchés et coupé en morceaux . Mixer jusqu’à 9 . Verser dans des gourdes ou pots .
Pâte sablée amande
Dans le bol du thermomix5 verser 50 g de sucre ,200 g de farine , 125 g de beurre mou ,1 œuf , 50 g de poudre d’amande et 1 pincée de sel. Programmer l’appareil 20 s /vit 4 et 20 s / vit 4 inversé. C’est prêt .
Cette pâte peu se faire dans un saladier et convient très bien pour une tarte aux abricots ou tarte aux citrons .
Compote fraises rhubarbes
Dans le bol du thermomix5 mettre des fraises et de la rhubarbe lavée et épluchée ou équeutée , 1 verre d’eau ainsi que du sucre selon le goût de chacun . Programmer l’appareil 10 min /80°/vit 2.5. A la sonnerie laisser refroidir un peu et mixer quelques secondes jusqu’à 9. Verser dans des pots.
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