Cette recette est un vrai délice :
Faire chauffer 150 ml de lait , 150 ml de crème liquide , 2 cuillères à soupe de nutella ,bien mélanger , puis retirer du feu et ajouter 1 feuille de gélatine bien essorer (l’ayant fait tremper au préalable dans de l’eau) .Mettre dans des ramequins.Démouler ,un peu de vermicelles.
Monter 3 blancs d’œufs en neige , puis ajouter 125 g de poudre d’amandes , 240 g de chocolat au lait.
Les blancs doivent en partie retomber et la pâte former un ruban.Mettre dans des empreintes individuelles à tartelette.
Faire cuire à four chaud 165° pendant 10 min environ.
Un régal : Mélanger 1 boite de lait concentré sucré 400 ml , 200 g de noix de coco obtenir une pâte homogène .Mettre dans des empreintes en silicone en tassant bien , puis mettre au frigo une nuit que le lait s’imprègne bien du gout de la noix de coco . Le lendemain faire fondre 200 g de chocolat noir ou au lait si le mélange est un peu épais ajouter un peu d’eau . Démouler et passer dans le chocolat , remettre au frigo et là hummmmmmmmmmmm.
A gauche chocolat au lait et à droite chocolat noir. Peu se déguster à la sortie du frigo ou à la sortie du congélateur les 2 sont très bon .
Dans un saladier mélanger 1 l de lait et 1 yaourt , puis ajouter 9 cuillères à soupe de chocolat poudre (type Nesquick) . Répartir ce mélange dans des petites bouteilles et déposer dans la yaourtière pendant 7 heures . A la sonnerie fermer les bouteilles et les mettre au frais avant de déguster.
J’ai trouvé cette recette chez » quelquesgrammesdegourmandise »
Dans le bol du thermomix5 mettre 1/2 l de lait , 1 tablette de chocolat blanc , 2 cuillères à soupe de maïzena. Programmer vit 2/ 90°/ 8 min. Ajouter 2 cuillères à soupe rase de poudre d’amande vit 2 / 30 secondes. Versez dans des verrines , puis mettre au frais.
Cette recette peu se faire sans thermomix5 bien entendu.
Très bonne le résultat est à la hauteur de mon attente.
Dans le bol du thermomix5 mettre 1 / 4 l de lait 1 cuillère à café de vanille, 60 g de chocolat noir . Programmer 5 min / 90 ° / vit 1,5. Ajouter 60 g de sucre, 2 g agar agar et 250 g de mascarpone. Continuer 30 s / 80 ° / vit 5 et 6 min / 80 ° / vit 2.
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