Clafoutis aux cerises

Mélangez dans un saladier 3 œufs, 100 g de sucre, 110 g de farine, 70 g de beurre fondu, 4 cuillères à soupe d’eau, 4 cuillères à soupe de crème liquide et 1 cuillère à café de levure chimique. Mettre les cerises dans un moule en silicone et enfourner dans un four chaud à 180 ° pendant 25 min selon votre four.

clafoutis cerises

Un clafoutis léger.

Compote poires cerises

Dans le bol du thermomix 5 mettre des poires épluchées et coupées ainsi que  des cerises dénoyautées surgelées  80° vit 2 pendant 3 mn , puis un petit coup de turbo histoire que cela soi bien mixé.Ajouter 1 cuillère à soupe de semoule fine 100° vit 2 pendant 8mn .Mettre dans des verrines.

Peux se faire sans thermomix.

poires-cerises

Cela change de goût ,la semoule sert à épaissir le mélange poires,cerises .Il n’y à pas de sucre c’est pas un oubli .Le sucre des fruits à suffit.