Croque truite fumée poireaux

Nettoyer , couper en rondelles et cuire dans un peu d’eau 20 minutes 3 poireaux .Égoutter . Dans le moule tablette saupoudrer le fond de gruyère râpé ,poser 4 tranches de pain de mie le poireaux , les tranches de truites fumées , des tranches de gruyère et 4 tranches de pain mie. Dans un bol mélanger 20 cl de crème liquide , 2 œufs , sel , poivre. Verser cette préparation dans le moule et enfourner à four chaud 180° pendant 40 minutes. Servir avec une salade.

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Eau aromatisée groseilles verveine

J’adore ces petites eaux aromatisées et j’innove en fonction de ce que j’ai dans mon jardin la première réalisé est ici » eau detox fraises verveine » .

Dans une bouteille mettre des feuilles de verveine citron et des groseilles coupées en deux ajouter de l’eau ,fermer et laisser reposer 24 h au frigo . Le goût est léger et c’est une boisson rafraîchissante .

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Citronnade

Dans le bol du thermomix5 mettre 2 citrons bio coupés en 4 avec 1/2 l d’eau et 70 g de sucre . Mixer 3 s / vit 10 .  Ajouter les 500 g d’eau restant. Insérer le panier de cuisson, maintenir à l’aide de la spatule et filtrer la citronnade dans une carafe ou se trouvera une dizaine de glaçons .Servir aussitôt.

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Une boisson très rafraîchissante; A boire sans modération en cas de forte chaleur.