Pour 6 crèmes coco : Mettre dans le bol du thermomix 250 g de lait de coco, 250 g de lait demi-écrémé, 40 g de sucre, 2 g d’agar-agar. Programmer l’appareil 8 min/ 90°/ vit 2 . A la sonnerie mettre dans des pots puis au frigo au moins 2h avant de déguster.
J’ai réalisé ce gilet style berger au crochet tout simple à réaliser. Je l’ai fait au feeling.
Couper une belle queue de lotte en morceaux de 5 cm , arroser d’un jus de citron et les déposer dans l’Actifry puis ajouter 1 oignon émincé. Saupoudré de cumin , de curcuma, sel ,poivre , arroser de 2 c à s d’huile d’olive . Verser 1 boîte de pulpe de tomate. Programmer l’appareil 20 min . A la sonnerie servir.
Dans le bol du Thermomix mettre 2 côtes de blettes ainsi que le vert , 4 carottes, quelques tomates, tout ça couper en morceau et 200 ml d’eau. Programmer l’appareil 20 min/ varoma/ vit 3. À la sonnerie ajouter 20 g d’une escalope de veau , du paprika , puis mixer vit 9/ pendant quelques secondes. La quantité terminée est d’environ 450 g.
Dans un saladier mettre des haricots verts et des haricots coco frais cuit à l’avance, des morceaux de cervelas, du persil, oignon, sel poivre et une vinaigrette à votre goût.
Dans le bol du Thermomix mettre 3 poignées d’haricots verts ,1 panais , la moitié d’une patate douce et 2 gobelets d’eau . Programmer l’appareil 15 min/ varoma /vit 2. À la sonnerie ajouter un petit morceau d’escalope de veau. Mixer vitesse 8 pendant 8 secondes racler les bords du bol et recommencer si nécessaire.
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