Laver et dénoyautées les abricots . Dans une grande poêle verser 50 g de sucre , 2 cuillères à soupe de miel et 30ml d’eau. Porter à ébullition jusqu’à ce que le mélange commence à caraméliser . Ajouter une branche de romarin ainsi que les demis abricots face coupée vers la poêle , laisser mijoter 5 minutes à feu doux. Déposer régulièrement les abricots faces bombées vers le moule verser le caramel . Recouvrir d’une pâte brisée faite maison où acheter. Enfourner dans un four à 180 ° pendant 30 minutes selon le four. À la fin de la cuisson démouler immédiatement sur un plat de service . Servir frais.

Très bon .