Soleil au nutella

Ma petite belle-fille à fait ce joli soleil au nutella couvert d’éclat d’ m&m . C’est simple et délicieux.

Étaler 1 pâte feuilletée que l’on badigeonne de nutella recouvrir de la 2 ème pâte feuilletée . Découper ,tournicoter , parsemer d’m&m et mettre dans un four chaud 180° environ 20 min selon le four.

Déguster tiède sa déchire.

Nougat glacé

Dans le bol du thermomix5 verser 400 ml de crème fleurette 30 % .Régler 2 min / vit 5 afin d’obtenir une crème  fouettée ( le temps dépend de la crème ). Verser dans un grand saladier.

Rincer le bol mettre 30 g de pistaches, 30 g d’amandes torréfiées, 30 g de noisettes et 50 g de pralines roses. Mixer 5 s / vit 5 plus ou moins. Verser dans un saladier et ajouter 70 g de nougatine coupées en petits morceaux.

Dans une casserole réunir 50 g de sucre , 50 g de glucose et 100 g de miel ,cuire l’ensemble jusqu’à  121 ° il faut un thermomètre.

Dans le bol du thermomix5 bien  propre mettre le fouet et 4 blancs d’œufs que l’on monte  en neige bien ferme ,puis on ajoute le contenu de la casserole tout en laissant tourner vit 4 pendant au moins 20 min jusqu’à  atteindre 30 ° .

Incorporer délicatement les blancs avec la crème fouettée et le mélange des fruits secs .

Verser dans des sphères silicone et mettre au congélateur. Démouler quelques minutes avant de déguster.

nougat glacé

Trop trop bon .

Porc carottes coco

Faire revenir sur tous les côtés  le sauté de porc , puis ajouter 1 oignon émincé. Ensuite verser 1 boite de lait de coco , 3 cuillères à soupe de » raz el manout , 1 cuillère à café de gingembre , 1 cuillère à café de coriandre en poudre , sel et poivre.Laisser mijoter 15 min puis ajouter des carottes épluchées et coupées en rondelles , puis prolonger la cuisson 30 min.

porc-coco-carottes

Très bon ,le genre de plat que j’aime , bien goûteux .

Yaourt chocolat carambar

Dans le bol du thermomix5 verser 1 l de lait , 1/2 tablette de chocolat au carambar et 4 carambars . Programmer 10 min/98°/vit 2 . A la sonnerie laisser bien refroidir et ajouter 1 yaourt . Mélanger 2 min / vit 3. Verser dans les pots et mettre dans la yaourtière pendant 7 heures. A la sonnerie mettre au frigo 4 heures avant de déguster.

Il y a une légère petite croûte , c’est un délice. 

Shampooing doux

J’ai  préparé  mon premier shampoing doux ,nourrissant et donnant du volume à mes cheveux. Ce shampoing  convient  à tous types de cheveux , la recette est facile et il m’a fallu 1/4 heure pour la faire. Les produits viennent d’Aroma-zone . Quand au prix les 7 produits m’ont coûté  20 € environ mais on en utilise très peu , donc je pense être  gagnante et surtout je sais ce qu’il y a dans mon shampoing  .

Utiliser des récipients très propre. Dans un bol mélanger  25 ml de tensioactif base consistance (fondu) ,25 ml de tensioactif  mousse babassu , 6 cuillères de 2 ml de protéines de blé  (actif phytokératine). Incorporer 40 ml d’eau  de fleur d’oranger en mélangeant délicatement  à l’aide d’un fouet . Ensuite ajouter 62 gouttes actif de protéines de riz, 66 gouttes d’extrait aromatique de caramel et 35 gouttes de conservateur cosgard bien mélanger afin d’obtenir  une préparation homogène. Transférer la préparation  dans un flacon et l’utiliser dans les 3 mois.

shampooing volumateur

Le lendemain le produit est devenu caramel , secouer avant chaque utilisation .

Les points positifs: Le volume est présent  plus longtemps et se graisse moins vite.

Les points négatifs :Mes cheveux sont plus difficile à démêler et je trouve qu’ils sont terne.